Servierbestecke

Dass wir für unsere täglichen Mahlzeiten zu Hause Messer, Gabel oder Löffel zur Hand nehmen, ist für uns selbstverständlich geworden. Und dennoch ist es wichtig, dass Besteck nicht nur robust ist und gut in der Hand liegt, sondern auch optisch überzeugt. Besonders, wenn man Gäste erwartet, möchte man nicht unbedingt das abgenutzte Alltagsbesteck, sondern stattdessen qualitative Servierbestecke auf den Tisch legen. Aus diesem Grund lohnt es sich, darüber nachzudenken, welche Ansprüche man an Servierbestecke stellt. Weil es inzwischen die verschiedensten Varianten auf dem Markt gibt, sollte man sich jedoch nicht für irgendein Besteckset entscheiden, sondern auf mehrere Kriterien achten.

Hochwertige Servierbestecke für den gedeckten Tisch - Warum sind sie so wichtig?

Man stelle sich vor, der Tisch ist festlich zu einem besonderen Anlass gedeckt, man hat das schönste Geschirr und die exklusivsten Gläser aus dem Schrank geholt und poliert - und dann passt das Besteck nicht dazu. Alltagsbesteck ist zwar praktisch, aber oft schon etwas abgegriffen und kann einen perfekt gedeckten Tisch im schlimmsten Fall sogar regelrecht verschandeln. Damit dies nicht passiert, ist es wichtig, sich passende Servierbestecke zu kaufen, mit denen man für jeden Anlass bestens gerüstet ist - ganz egal, ob an Weihnachten, zu Geburtstagen oder anderen Feierlichkeiten. Die Grundlage stellen für Servierbestecke natürlich Messer, Gabeln, Löffel und Kaffelöffel bzw. Kuchengabeln dar - diese sind die Basics, welche in keinem vollständigen Servierbesteck fehlen sollten. Dazu gibt es natürlich noch weitere Ergänzungen, die entweder mit im Set enthalten sind oder hinzugekauft werden können. Was man selbst für seine Servierbestecke benötigt, muss jeder für sich individuell entscheiden. Doch woran erkennt man qualitativ hochwertige Servierbestecke? Eine gute Verarbeitung lässt sich zum Beispiel daran erkennen, dass Messer auf den ersten Blick optisch ansprechend und solide aussehen. Darüber hinaus sollte das Material gut in der Hand liegen. Die Qualität der Messer bei Servierbestecken spielt generell eine sehr wichtige Rolle, denn wenn diese schlecht verarbeitet sind, kann man damit weder Fleisch noch Obst gut schneiden. Hochwertige Messer müssen lediglich selten nachgeschärft werden und nutzen sich nicht so schnell ab wie Messer in minderwertiger Qualität. Auch an der Form der Gabeln lässt sich erkennen, ob diese gut oder schlecht verarbeitet sind. Achten sollten Sie hier insbesondere auf die Form der Gabelzinken, die im besten Fall abgerundet und nicht spitz sind. Tatsächlich kann eine zu spitze Gabel das Aroma von Speisen verändern und - im schlimmsten Fall - ein ernstzunehmendes Verletzungsrisiko darstellen.

Die unterschiedlichen Materialien

Servierbesteck gibt es inzwischen in den verschiedensten Materialien, wobei dieses sich insbesondere hinsichtlich der Metallarten unterscheidet. Am weitesten verbreitet ist vor allem Edelstahl, da es rostfrei und äußerst pflegeleicht sowie hygienisch ist. Darüber hinaus kann man sich natürlich auch für exklusive Servierbestecke aus Silber entscheiden, die dann ausschließlich zu ganz besonderen Anlässen zum Einsatz kommen. Auch heute noch findet man in jedem gut sortierten Haushalt ein Silberbesteck. Obgleich vor allem junge Leute diese immer weniger kaufen - der Kauf lohnt sich meist für das ganze Leben. Trotzdem ist zu beachten, dass Servierbestecke aus Silber eine regelmäßige Pflege benötigen, denn ansonsten kann das Material mit der Zeit anlaufen und seinen Glanz verlieren. Handelt es sich um Servierbestecke aus Edelstahl, ist dies idealerweise mit einem Rostschutz ausgestattet. Die meisten Haushalte besitzen heutzutage nicht mehr nur eines, sondern zwei Servierbestecke. Essbestecke für den Alltag sollten im besten Fall aus robustem Edelstahl gefertigt sein, so dass sie sich problemlos in der Spülmaschine reinigen lassen. Ist das Besteckset darüber hinaus mit einer soliden Legierung versehen, wie beispielsweise 18/10 Chromnickelstahl, können selbst schärfere Reinigungsmittel dem Material wenig anhaben und es behält lange seine glänzende Optik.

Servierbestecke, die für den Alltag zum Einsatz kommen, bestehen häufig aus weniger Einzelteilen als hochwertige Servierbestecke - die man oft nur nutzt, wenn Gäste erwartet werden. Oft genügt es, wenn Bestecksets für den Alltag auf sechs Personen ausgelegt sind. Bei festlichen Anlässen werden allerdings oft mehr Leute erwartet, weswegen exklusivere Servierbestecke für mindestens zwölf Personen ausreichen sollten. Servierbestecke aus Silber sind je nach Preisklasse in unterschiedlichen Legierungen erhältlich.

Bestecksets in verschiedenen Designs - Welche Varianten es gibt

Nicht nur spielt das Design von Servierbestecken für einen perfekt gedeckten Tisch eine wichtige Rolle - auch für den alltäglichen Gebrauch ist die Form wichtig. Besteck sollte immer möglichst angenehm in der Hand liegen, nicht zwischen den Fingern herausrutschen und praktisch sein. Bei hochwertigeren Servierbestecken sind nicht selten Muster in das Material graviert, die entweder sehr auffällig oder auch dezent eingearbeitet sein können. Auch durch Ätzungen, Prägungen und spezielle Schliffe lässt sich ein besonderes Design erreichen, das einem Servierbesteck einen einzigartigen Look gibt. In der heutigen Zeit bevorzugen viele Menschen eher schlichtes Servierbesteck mit einer klaren Formgebung, was natürlich gut zu einer modernen Tischgestaltung passt. Dagegen sind aufwendig verschnörkelte Modelle mehr und mehr die Ausnahme - vielen ist ein stark verziertes Design zu dominant am Tisch. Allerdings kann auch genau das Besteck der Blickfang an einer Festtafel sein, weswegen man ruhig etwas mutig bei der Auswahl sein darf.

Servierbesteck richtig pflegen

Entscheidet man sich für ein hochwertiges Servierbesteck, sollte man die regelmäßige Pflege nicht vernachlässigen. Nur so ist gewährleistet, dass man über viele Jahre hinweg Freude daran haben wird. Ein exklusives Besteckset aus luxuriösen Materialien wie Silber reagiert allerdings auf manche Reinigungsmittel empfindlich. Daher sollte exklusives Servierbesteck nicht einfach im Geschirrspüler landen, sondern im besten Fall von Hand gereinigt und dann sorgfältig mit einem sauberen Geschirrtuch abgetrocknet und poliert werden. Grundsätzlich sollte benutztes Besteck nicht lange verschmutzt herumliegen, da viele Essensreste Säure und Salz enthalten, die dem Material schaden könnten.