Kannen

Früher gehörte zu jedem Kaffee- oder Teeservice eine Kanne, aus der das jeweilige Getränk ausgeschenkt wurde. Mit Einführung der Kaffee- und Teemaschinen mit dazugehörenden Kannen wurden diese größtenteils aus den Services entfernt. Man ging dazu über, den Kaffee oder Tee aus der Glaskanne der Geräte zu servieren oder sie in eine Thermoskanne oder Pumpkanne umzugießen. Viele Geräte werden direkt mit einer Thermoskanne geliefert. Kannen gibt es jedoch nicht nur bei Kaffee oder Tee, sondern auch für viele andere Zwecke. So gibt es

• Bierkannen
• Espressokannen
• Gießkannen
• Milchkannen
• Ölkannen
• Thermos- oder Isolierkannen
• Weinkannen

So vielfältig wie die Einsatzzwecke sind auch die Materialien, aus denen eine Kanne hergestellt wird. Sie können aus Porzellan, Keramik, Glas, Steingut, Edelstahl, Gusseisen oder Emaille hergestellt sein. Im Folgenden möchten wir Ihnen allgemeine Informationen über diese Gefäße präsentieren, um Ihnen einen eventuellen Kauf zu erleichtern.

Was versteht man unter einer Kanne?

Kannen bestehen aus den oben genannten Materialien. Sie werden zur Aufbewahrung und Servieren von flüssigen Stoffen, meistens Getränken verwendet. Sie haben meist oben eine Öffnung zum Befüllen, die mit einem Deckel verschlossen wird. Außerdem besitzen sie meist einen Griff und eine Vorrichtung zum Ausgießen der Getränke. Dabei kann es sich um einen Ausguss oder im Fall von Pumpkannen um einen kleinen Zapfhahn handeln.

Funktionsweise einer Kanne

Mit einer Kanne lassen sich Flüssigkeiten aufbewahren und einfach und genau servieren. Der Griff, ein Henkel, Stiel oder Bügel, erleichtert diesen Vorgang und schützt die Finger vor heißen Flüssigkeiten. Die Form und Größe ist abhängig vom Inhalt. Offene Kannen mit einem Schüttrand werden als Milchkanne und als Weinkanne verwendet. Kaffee- oder Teekannen haben einen längeren Ausguss. Die Deckel der Kanne halten die Getränke im Innern warm und verhindern, dass Schmutz in die Getränke gerät. Während die herkömmlichen Kaffeekannen vorgewärmt werden mussten, damit der Kaffee warm blieb, gibt es heute Thermos- oder Isolierkannen, die durch einen Isolierkolben in einer Metall- oder Kunststoffummantelung die Getränke lange Zeit warmhalten.

Saftkannen werden meist aus Glas gefertigt, wobei die Farbe des Getränkes gut zur Wirkung kommt. Heute gibt es verschiedene Modelle, bei denen eine Kühlplatte oder ein mit Eis gefüllter Kolben im Innern der Kanne dafür sorgt, dass die Getränke lange kalt bleiben.

Bei Teekannen sorgt ein eingepasstes Sieb dafür, dass die Teeblätter ohne Probleme aus dem Wasser genommen werden können, ohne Rückstände zu hinterlassen. Bei Sieb Stempelkannen zur Zubereitung von Kaffee wird der Kaffeesatz mit dem Stempel auf den Boden der Kanne gedrückt.

Verschiedene Varianten von Kannen

Diese Gefäße sind zu unterschiedlichen Zwecken, in verschiedenen Ausführungen und Materialien im Handel erhältlich. Zu den Varianten gehören:

Glaskannen

In einer Teekanne aus Glas kann man die Farbe des Tees gut erkennen. Teekannen aus Glas bestehen aus hitzebeständigem Spezialglas. Die Gefäße sind mit einem Ausgießer und Griffen versehen, damit der Tee ausgeschenkt werden kann, ohne dass Sie sich die Finger verbrennen. Glas wird auch für kalte Getränke wie Mineralwasser oder Saft verwendet. Wenn Früchte oder Blüten in die Kanne gegeben werden, können Sie schöne Effekte erzielen.

Isolierkannen

Isolierkannen sind in vielen verschiedenen Formen und Farben erhältlich. Sie sollen Getränke längere Zeit warm oder kalt halten. Robuste Isolierflaschen aus doppelwandigem Edelstahl sind ideal für einen Ausflug oder ein Picknick. Für größere Feste ist eine Pumpkanne empfehlenswert, aus der die Gäste sich auch selbst bedienen können.

Kaffeekannen

Früher wurden die Kaffeekannen in der gleichen Form und Farbe wie das restliche Kaffeegeschirr geliefert. Auch heute noch lassen sich Kaffeekannen an den Wohnstil und das restliche Geschirr anpassen. Sie werden aus Porzellan, Keramik, Melamin oder Chrom hergestellt. Kaffeekannen sind in einfacher Kunststoffausführung aber auch in elegantem Edelstahl erhältlich.

Milchkannen

Milchkännchen werden meist zusammen mit einer Zuckerdose auf den Tisch gestellt, damit sich jeder seinen Kaffee so zubereiten kann, wie er ihm schmeckt. Sie sind in unterschiedlichen Formen, Farben und aus verschiedenen Materialien erhältlich.

Vom Bauern wird die Milch in großen Milchkannen abgeholt und in einen Tanklaster verfrachtet. Diese Milchkannen sind meist aus Metall.

Teekannen

Teekannen sind meist ziemlich bauchig, damit der Tee ausreichend Platz hat, sein Aroma zu entfalten. Sie sind oft mit einem passenden Sieb ausgestattet, damit die Teeblätter problemlos entnommen werden können, wenn der Tee lange genug gezogen hat. Teekannen sind aus Porzellan oder Edelstahl erhältlich. Für japanische Teezeremonien gibt es auch Teekannen aus Gusseisen.

Materialien für eine Kanne

Eine Kanne kann aus vielen verschiedenen Materialien hergestellt sein. Diese sind:

• Porzellan: Da Porzellan keinen Geschmack oder Geruch annimmt, ist es ein beliebtes Material zur Herstellung von Geschirr. Es ist pflegeleicht und kann oft in der Geschirrspülmaschine gewaschen werden. Kaffee- oder Teeränder lassen sich mit Backpulver gut entfernen.
• Keramik: Keramikkannen sind in vielen verschiedenen Ausführungen erhältlich. Keramik ist robuster als Porzellan. Es ist feuerfest und für die Mikrowelle und den Geschirrspüler geeignet.
• Steingut: Steingut ist sehr hitzebeständig und isoliert ähnlich gut wie eine Thermoskanne. Steingut ist oft aufwendig verziert, ist aber ziemlich stoßempfindlich.
• Glas: In einer Glaskanne ist die Farbe des Tees gut ersichtlich und lässt Rückschlüsse auf die Stärke des Tees zu. Glaskannen sind ziemlich preiswert und sind für den täglichen Gebrauch gut geeignet.
• Edelstahl: Edelstahl hält die Flüssigkeit sehr lange heiß und ist vor allem in der Gastronomie sehr beliebt, da er hygienisch und rostfrei ist. Er kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Außerdem ist Edelstahl geruchs- und geschmacksneutral. Hochglanzpolierter Edelstahl sieht zudem sehr edel aus.
• Gusseisen: Teekannen aus Gusseisen sind oft mit traditionellen Mustern versehen. Sie sind sehr langlebig und robust. Gusseisen speichert die Wärme sehr gut und hält daher den Tee lange warm. Die Teekannen aus Gusseisen sind oft mit Emaille beschichtet, um sie vor Rost zu schützen. Sie sollten keinen Früchtetee in diesen Kannen zubereiten, da die Fruchtsäure die Beschichtung angreifen könnte.
• Emaille: Nicht nur Teekannen, sondern auch andere Kannen sind mit Emaille beschichtet. Die Oberfläche ist bakterien- und schmutzabweisend und somit sehr hygienisch. Emaille ist widerstandsfähig gegen Kratzer und Schnitte. Emaille in Verbindung mit Glas oder Stahl hält Temperaturen bis zu 450 Grad Celsius aus.

Welche Kanne passt zu welchem Wohnstil?

Nachfolgend möchten wir Ihnen einige Empfehlungen darüber geben, welche Kannen zu welchem Einrichtungsstil passen:

• Landhausstil: Ist Ihre Wohnung im Landhausstil mit warmen Farben und Naturmaterialien eingerichtet, passen dazu Kannen aus Porzellan mit Blumenmustern, Karos oder Punkten in Naturfarben wie Taupe, Beige oder Grün.
• Moderner Wohnstil: Zum modernen Wohnstil mit Metalloberflächen und Metallgeräten passen Edelstahlkannen in einer asymmetrischen Form sehr gut.
• Mediterrane Einrichtung: Zum mediterranen Stil passen weiße, blau-weiße oder braune Kannen sehr gut. Auch weiße Kannen zusammen mit Terrakotta-Farben passen gut zu der Einrichtung und vermitteln ein Urlaubsgefühl.
• Asiatischer Stil: Zum schlichten asiatischen Stil passen Kannen aus Glas oder aus Gusseisen. Auch Blumenmotive wie Orchideen oder Kirschen passen zum harmonischen asiatischen Wohnstil.
• Englische Einrichtung: Zum feinen englischen Einrichtungsstil passen Kannen mit Blumenmustern, Karos oder Streifen. Mit ihrer klassischen Form und gedeckten Farben sorgen Sie für einen zurückgenommenen und eleganten Look.

Kaufkriterien für Kannen

Vor dem Kauf Ihrer Kanne sollten Sie wissen, zu welcher Verwendung Sie die Kanne brauchen und sich dementsprechend für ein Design, ein Muster, eine Farbe und ein bestimmtes Material entscheiden.

Außerdem ist es wichtig, dass Sie die Kanne auch in der Größe auf den Verwendungszweck ausrichten. Es gibt Kannen für ein oder zwei Tassen Tee oder Kaffee oder ein oder zwei Gläser einer anderen Flüssigkeit und es gibt große Kannen für Familienfeste oder Gartenpartys.

Kaffee- oder Teekannen sind oft im Set mit einer Milchkanne und einer Zuckerdose erhältlich. Bei Teekannen kann auch das passende Stövchen noch dazugekauft werden, damit der Tee warmgehalten werden kann.

Fazit

Schöne Kannen können einen gedeckten Tisch bereichern und außerdem das Servieren der Getränke erleichtern. Mit Thermos- oder Isolierkannen können die Getränke lange warmgehalten werden. Um feinen Tee stilgerecht zu servieren, eignet sich eine Glaskanne. Auch kalte Getränke servieren Sie am besten in einer Glaskanne. Es gibt Modelle mit Kühlplatten oder einem Kolben im Innern, in den Eiswürfel gefüllt werden können. Für Kannen gibt es viele Einsatzmöglichkeiten und es gibt ebenso viele verschiedene Ausführungen, Materialien, Farben und Muster.