Espressotassen

Espresso hat in den vergangenen Jahren auch bei uns immer mehr Fans gewinnen können, womit natürlich auch die Nachfrage nach Espressotassen anstieg! Für manchen Kaffeeliebhaber ist der Genuss eines Tässchens der italienischen Kaffeespezialität bereits zum wahren Kult geworden, bei dem alle Aspekte stimmen müssen. War es früher fast egal, aus welcher Art Tasse man den starken Schwarzen genoss – Hauptsache dickwandig und klein – gehen die Freunde dieses speziellen Kaffees beim Kauf von Espressotassen heute mit sehr viel differenzierteren Erwartungen ans Werk. Auch zu Hause möchte man die perfekte Kaffeehaus-Atmosphäre und ein möglichst intensives Erlebnis des Kaffeegenusses erhalten.

Was Sie beim Kauf Ihrer Espressotassen beachten sollten, welches Material besonders angesagt ist, warum sich die Anschaffung absolut lohnt und viele weitere nützliche Infos, erhalten Sie in diesem Ratgeber!

Worauf Sie beim Kauf von Espressotassen immer achten sollten?

Die passende Größe

Espressotassen in optimaler Größe zu kaufen, ist tatsächlich sehr wichtig für den bestmöglichen Kaffeegenuss. Sind sie zu klein, passt die typische Menge von etwa 40 Millilitern vielleicht nur knapp oder gar nicht hinein. Sind sie zu groß, geht die schöne Crema in der Tasse unter und der Kaffee erkaltet zudem schneller.

Ein guter Stand

Ihre Espressotassen sollten immer fest in den Einbuchtungen der Untertassen ruhen. Keinesfalls dürfen sie beim Servieren wackelig stehen und vielleicht sogar umkippen. Um hier das perfekte Ergebnis zu erhalten, ist es klug, Tassen und Untertassen immer im Set und nicht einzeln zu erwerben. Außerdem sollte auf der Untertasse stets genug Platz für die Ablage des Löffels vorhanden sein.

Die Stärke der Wände

Gute Espressotassen sind immer mit dicken Wänden ausgestattet. Sie werden außerdem optimalerweise vorgewärmt, um ihren köstlichen Inhalt möglichst lange warmzuhalten. So können Sie Ihren Kaffeegenuss ruhig etwas hinauszögern, ohne Gefahr zu laufen, dass der Kaffee zu schnell abkühlt. Hier gilt: Je dicker die Tasse, desto länger hält sie warm. Für diejenigen, die das Gefühl von dickwandigen Tassen am Mund nicht mögen, gibt es Alternativen, die zwar ebenfalls über eine ausreichende Wandstärke verfügen, dabei aber nach oben hin schmaler zulaufen.

Stilrichtungen und Designs

Espressotassen sind in ganz verschiedenen Formen und Designs erhältlich. Glocken- und Tulpenformen sowie bauchige Ausführungen sind die Klassiker. Diese werden seit jeher in Italien verwendet. In letzter Zeit häufen sich jedoch auch Neuerungen, wie die immer beliebter werdende Flötenform. Grundsätzlich sind sich die meisten Espresso-Fans einig – ihre Tassen sollten funktional, aber ebenfalls elegant und schick sein. Moderne Kaffeetrinker greifen sogar vermehrt auf stylishe Glastassen zurück.

Falls Sie an Glastassen für Ihren Espresso interessiert sind, sollten Sie unbedingt darauf achten, dass das entsprechende Glas für die hohen Temperaturen des Kaffees ausgelegt ist. Das Zerspringen beim Eingießen des Espressos wäre doch sehr ärgerlich! Trinken Sie vielleicht gerne Kaffee aus Arabica-Sorten? Dann ist es nützlich Espressotassen mit einem geringeren Durchmesser zu wählen. Solche Kaffeesorten entwickeln tendenziell eine dünnere Crema als andere. Durch den geringeren Querschnitt der Tassen kann jene dennoch gut zur Geltung kommen.

Klassische italienische Espressos lassen sich hingegen in tulpenförmigen Tassen besonders gut präsentieren. Diese Kaffeemischungen haben in der Regel eine dichte Crema, die wiederum besonders gut zu den sich nach oben hin öffnenden Tassen passt.

Angeboten werden Espressotassen heute längst nicht mehr nur von entsprechenden Porzellanherstellern, sondern ebenfalls von verschiedenen Röstereien. Das führt zu einer sehr großen Auswahl von unterschiedlichen Tassen, die mitunter speziell auf die jeweiligen Mischungen der Kaffeeproduzenten ausgerichtet sind. So finden Sie Tassen mit sehr genau angepassten Größen, Wandstärken und Formen, die Ihnen – sowohl optisch als auch geschmacklich - ein ganz besonderes Erlebnis beim Espressogenuss verschaffen sollen.

Der Doppio ist ein doppelter Espresso. Er wird in der Regel in einer Espressotasse mit einem Fassungsvermögen von 60 bis 80 Millilitern gereicht. Bevorzugen Sie Ihren Espresso mit viel Milchschaum, bietet sich die Wahl einer Cappuccinotasse an. Diese fassen ca. zwischen 120 und 160 Milliliter. Die größten Tassen kommen mit einem Volumen von 250 bis 300 Millilitern. Sie sind allerdings nicht für den puren Espresso geeignet, sondern werden normalerweise für Latte Macchiattos oder doppelte Cappuccinos verwendet.

Espressotassen für einen besonderen Eindruck

Da Espressotassen immer populärer werden, haben sich auch viele Porzellan-Designer und sogar Röstereien damit beschäftigt, wie der perfekte Trinkbehälter für die Kaffeespezialität auszusehen hat. Zum einen geht es dabei natürlich um eine ganz besondere Optik. So wird versucht mit speziellen Formen, Farben und Mustern sowie besonders edlen Umsetzungen zu überzeugen.

Zum anderen versuchen manche Hersteller das Geschmackserlebnis an sich durch eine bestimmte Tassenform zu optimieren. Es gibt zum Beispiel Tassenböden, die zu einem möglichst langen Bestand der Crema beitragen sollen.

Und dann sind da noch die Sammlerstücke – sprich solche Tassen, aus denen man nur gelegentlich oder gar nicht trinkt. Handgemachte und -bemalte Espressotassen zählen zweifelsohne dazu. Diese kleinen Schätzchen sind nichts für den täglichen Gebrauch und sollten keinesfalls in einer Spülmaschine gereinigt werden.

Übrigens hat auch das Material von Espressotassen durchaus Einfluss auf den Geschmack. Viele Espresso-Fans bevorzugen daher Tassen mit besonders harten und chemisch einwandfreien Glasuren oder reine Glastassen. Derartige Varianten geben tendenziell weniger Geschmack an den Kaffee ab als andere.

Warum sich die Anschaffung von Espressotassen lohnt?

Eigentlich kann man Espresso doch auch aus einer ganz gewöhnlichen Kaffeetasse trinken, oder? Das stimmt, dennoch würden Ihnen Espresso-Fans aus verschiedenen Gründen davon abraten. Da ist zum einen der ästhetische Gesichtspunkt. Denn ein echtes Espresso-Flair kann unter der Verwendung einer großen Tasse niemals aufkommen. Dabei sorgen die hochwertige Verarbeitung und die spezielle Form von Espressotassen allerdings ebenfalls dafür, dass sich der Geschmack des Kaffees optimal entfalten kann. Sie werden den Unterschied also tatsächlich schmecken!

Besonders wichtig ist diesbezüglich die Stärke des Tassenbodens. Je dicker er ist, desto länger bleibt die Temperatur des Kaffees erhalten. Auch die Tassengröße ist von Relevanz. Passt jene nicht zu der gewählten Kaffeesorte, kann die Crema sehr schnell verfliegen. Alles in allem kann sich Espresso laut vielen Fans geschmacklich am besten in einer Tasse aus Porzellan entfalten, die eine möglichst glatte Oberfläche bietet.

Natürlich muss nicht nur der Boden, sondern bestenfalls auch die Wand der Espressotasse eine gewisse Stärke aufweisen. In dünnwandigen, simplen Kaffeetassen würde der Espresso zu schnell abkühlen. Die Qualität der Spezialität würde so drastisch gemindert.

Espressotassen aus Porzellan liegen nach wie vor im Trend

Das Fertigen von Tassen aus Porzellan hat eine lange Tradition. Schon seit Jahrhunderten wird das Material wegen seiner positiven Eigenschaften geschätzt. So entscheiden sich auch moderne Espresso-Fans noch immer gerne für das sogenannte weiße Gold. Die Ursprünge der Porzellanherstellung reichen bis ins alte China zurück. Auch heute ist die Produktion noch eine echte Kunst. Zunächst werden verschiedene Stoffe zu einem feinen Pulver zermahlen. Jenes wird im weiteren Prozess verflüssigt und schließlich in die Form der Espressotasse gebracht. Hierbei müssen sämtliche Handgriffe genau sitzen – nur so kann beste Qualität gewährleistet werden. Im Brennofen wird der Tassenrohling dann bei großer Hitze gebrannt.

Da auch Italien auf eine lange Porzellan-Tradition zurückblickt, wundert es nicht, dass dort ebenfalls meistens Espressotassen aus diesem Material auf den Tisch kommen. Die Porzellan-Meister der Medici stellten bereits im 16. Jahrhundert (mittlerweile) weltberühmte Porzellan-Kunstwerke her. Darunter waren schon damals Behälter zum Trinken von Kaffee!

Heute werden jedoch nur noch die wenigsten Espressotassen tatsächlich in Italien gefertigt. Hierbei handelt es sich in der Regel um sehr exklusive Produkte, die mitunter sehr teuer sind. Meistens stammen Porzellantassen mittlerweile aus Asien oder osteuropäischen Ländern. Dadurch können sie vergleichsweise günstig angeboten werden.

Oft lässt die Qualität dieser Ware allerdings zu wünschen übrig. Setzen Sie lieber auf Markenprodukte aus europäischen Manufakturen! Ihre Geschmacksnerven werden es Ihnen danken.