Teeschalen

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Produktratgeber Teeschalen

Die Alten Chinesen haben bereits vor über 3000 Jahren ihren Tee aus Schalen getrunken. Den Genuss von Tee mit einer Zeremonie einzuleiten hat in China und Japan eine lange Tradition. Über das westliche Asien hat sich das Trinken von Tee in Europa etabliert. Die Briten haben aus dem Aufbrühen und dem Trinken von Tee eine Kunstform entwickelt. Ein besonderes Augenmerk auf den Schalen und Tassen, in denen das wärmende Getränk serviert wird. Teeschalen gehören in Asien zu den beliebtesten Gefäßen, die in einer großen Auswahl an Formen und Farben angeboten werden. Je nach Teesorte, die Sie zubereiten möchten, können Sie passende Teeschalen finden. Eine Schale für Zubereitung eines Matcha-Tees unterscheidet sich von einem Trinkgefäß für andere Teesorten. Welcher Tee auch ihre Lieblingsorte ist, mit einer eleganten Teeschale können Sie ihren Tee stilecht genießen.

Teeschalen für Matcha Tee

Japanische Mönche brachten die feinen Teeschalen nach Japan. Wurde Tee in Japan lange Zeit aus eher groben Schalen getrunken, so entdecken die Mönche die edlen Schalen aus Keramik. Teeschalen sind bis heute ein wichtiger Bestandteil der chinesischen und japanischen Teezeremonie. Bei einer japanischen Teezeremonie wird traditionell ein Matcha Tee zubereitet. Das Pulver für das Getränk wird mit heißem Wasser und einem Bambusbesen aufgeschlagen. Chado, der Teeweg, ist der Name der Zeremonie, die angefüllt ist mit Ritualen. Besonders ist, die Konzentration und die Aufmerksamkeit, die der Zubereitung entgegengebracht wird. Jeder Schritt der Vorbereitung ist wichtig und dazu zählt auch die Auswahl der Teeschale.

Eine Schale für Matcha Tee ist an eine traditionelle Teeschale mit dem Namen Raku Chawanangelehnt. Das Gefäß ist in der Regel zwischen sieben und acht Zentimetern hoch. Der Durchmesser ist etwas größer als 10 Zentimeter. Die Form des Bodens bestimmt das Volumen. Die Teeschalen für die Teezeremonie werden mit einem flachen Boden oder in konischer Form angeboten. Der Inhalt variiert zwischen 250 ml und 450 ml. Matcha Teeschalen sind häufig aus Porzellan oder Keramik. Kunstvolle Verzierungen schmücken die Schalen und zaubern ein asiatisches Flair in ihre ganz persönliche Teezeremonie.

Die traditionelle Raku Chawan

Eine echte Raku Chawan ist ein Unikat. Die handgefertigten Teeschalen werden in einem ganz besonderen Brandverfahren weiterverarbeitet. Der sogenannte Reduktionsbrand sorgt für eine schöne Lasur. Nach dem Brennen wird die noch glühende Schale zwischen Holzspäne und Laub gestellt. Es entsteht ein leichter Schwelbrand, dessen Rauch in die offenporige Lasur eindringt und für eine partielle schwarze Färbung sorgt. Eine Raku Chawan hat eine offenporige Oberfläche. Mit jedem Gebrauch setzen sich Schwebeteilchen aus dem Tee in den Poren fest und intensivieren das Muster der Teeschale. Eine Raku Chawan sollte nicht mit Spülmittel abgewaschen werden. Die Preisspanne bei dem edlen Trinkgefäß ist groß. Chawan Teeschalen sind ein wunderschönes Geschenk für Liebhaber von Matcha Tee.

Teeschalen mit Deckel

Eine Teeschale mit Deckel wird Gaiwan genannt. Es handelt sich um eine Weiterentwicklung der Chawan. Mit Beginn des Teeaufbrühens durch Blätter entstand der Gaiwan, ein Gefäß das zum Aufbrühen und Trinken gleichzeitig genutzt wurde. Ein Gaiwan besteht aus einem kugeligen Gefäß, einer Untertasse und dem Deckel. Die Teeblätter werden in die Schale gegeben und mit heißem Wasser aufgegossen. Nach der Ziehzeit kann der Tee direkt aus der Tasse getrunken werden oder in eine andere Schale umgefüllt werden. Mit dem Deckel werden die Teeblätter zurückgehalten. Die Größe dieser Schalenform ist so gewählt, dass die Teeschale mit einer Hand gehalten werden kann. Beim Trinken liegen Daumen und Mittelfinger an den Lippenrand gelegt. Der Zeigefinger hält den leicht verschobenen Deckel.Die Blätter verbleiben in der Schale und können noch einmal aufgegossen werden.

Teeschalen für den Tee im Alltag

Das Trinken von Tee aus kleinen Schalen und Bechern ist eine besonders schöne Tradition. Viele Teeliebhaber genießen mittlerweile das Aroma aus den hübschen Schalen. Den besonderen Moment sich eine Schale mit Tee zuzubereiten und das wärmende Gefäß zwischen den Händen zu halten sorgt für Entspannungsmomente im stressigen Alltag. Der Duft des Tees steigt wunderbar auf und sorgt für Wohlfühlatmosphäre. Die kleinen Teeschalen, die in keinem Haushalt fehlen sollten, werden auch Teecups genannt.

Viele Teecups haben kunstvolle Verzierungen und wunderschöne Lasuren. Allein die Optik reizt zum Kauf der Porzellan- oder Keramikschalen. Die Schalen sind kleiner als die Schalen für die Teezeremonie. So haben viele Gefäße ein Fassungsvermögen von 200 ml. Die Höhe liegt bei ungefähr 5-6 cm, der Durchmesser ist etwas größer. Die Alltagsschalen werden häufig im Set angeboten und befinden sich in schönen Kartonagen. Hier zeigt sich, dass Teetrinker Enthusiasten sind und Spaß an dem Besonderem haben.

Menschen die dem Teetrinken mit Hochachtung entgegentreten, versuchen aus den Blättern, das beste Aroma heraus zu kitzeln. Da macht es kaum einen Unterschied, auf welchem Kontinent ein Liebhaber des Tees lebt. Teeschalen haben es in alle Kulturkreise geschafft. Viele Teetassen haben eine Schalenform, sind jedoch zusätzlich mit einem Henkel versehen. Hat die Verwendung von Teeschalen in Japan eine lange Tradition, so schätzen andere das handschmeichelnde Gefühl einer warmen Schale mit einer zarten Oberfläche. Teekenner, deren Genusswelt von blau-weißen Mustern bestimmt wird, finden im großen Angebot die passenden Muster. Edel und zurückhaltend wirken einfarbige Teeschalen in Neutralen Farben.

Teeservice mit Schalen

Für das gemeinsame Teetrinken mit der Familie und Freunden eignen sich Sets mit dem notwendigen Zubehör. Neben den Teeschalen gehören zum Set eine Kanne und ein Tablett. Der Tee wird in der Kanne aufgebrüht. Aus der Kanne wird der Tee in die kleinen Schalen umgefüllt. Entscheiden Sie sich für ein Zisha Tee Set, so erhalten ein Tee Set, mit dem Sie gemütliche Stunden in der Gemeinschaft gestalten können. Die Kanne hat ein geringes Fassungsvermögen von etwas mehr 100 ml, die dazugehörigen Schalen haben nur einen Inhalt von 25 ml. Die Sets sind gut für die Zubereitung von Oolong Tees geeignet. Umfangreiche Zubehöre bieten den Teegenuss auf einer hohen Ebene. Das Teeservice ist nicht nur funktional, es ist ein tolles Dekorationsobjekt, das viel über die Bewohner eines Hauses aussagt.

Sets aus Kanne und Teeschalen gibt es schon für 1-2 Personen. So können Sie im kleinen Rahmen eine Ruheinsel schaffen. Das Tablett ermöglicht das Teetrinken an Ihrem Lieblingsplatz. Das Tablett dient zum Transport und zur Ablage werden der Zubereitung.