Grillbesteck-Sets

Um die Speisen perfekt zu Grillen ist neben dem perfekten Grill auch ein Grillbesteck-Set erforderlich. Mit diesen Utensilien können Sie das Essen auf den Grill geben und wenden, es auf perfekter Temperatur kochen, den Grill reinigen, das Fleisch mit Öl bestreichen und viele andere Dinge tun. Grillbesteck-Sets werden manchmal mit dem Grill selbst geliefert und manchmal müssen Sie es selbst kaufen. Damit sich hierbei die richtige Wahl treffen, erfahren Sie im Folgenden alles, was Sie über Grillbesteck-Sets wissen müssen.

Wie setzen sich Grillbesteck-Sets zusammen?

Grillbesteck-Sets bestehen aus unterschiedlichen Komponenten. So finden sich beispielsweise lange Grillgabeln, Grillmesser, manchmal auch Scheren, Löffel und anderes Besteck im Set. Sie können aus unterschiedlichen Grillbesteck-Sets mit einer unterschiedlichen Anzahl an Besteck wählen, je nachdem wofür Sie es benötigen. So gibt es beispielsweise Grillbesteck-Sets, die nur aus maximal zehn Besteckarten bestehen, während andere Modelle wiederum aus über 30 verschiedenen Gabeln, Löffel, Messer usw. bestehen. Diese Grillbesteck-Sets sind dann hilfreich, wenn Sie viele unterschiedliche Speisen grillen möchten. Bedenken Sie zudem, dass Sie den Inhalt auch für die Zubereitung auf dem Herd und nicht nur für das Garen auf dem Grill verwenden können. Aus diesem Grund lohnt sich eine Investition in ein Grillbesteck-Set.

Wie wählt man die besten Grillbesteck-Sets aus?

Wenn Sie bereit sind, in ein Grillbesteck-Set zu investieren, sollten Sie Folgendes beachten:

Generell, wird Ihnen bei einer größeren Menge an Zubehör eine entsprechend besseres Preis-Leistungs-Verhältnis geboten. Es gibt jedoch größere Sets, in denen Besteck enthalten ist, das Sie möglicherweise nie verwenden werden. Grundlegende Dinge wie ein Spatel, eine Zange und eine Grillgabel werden immer gebraucht, aber können Sie dasselbe für Maiskolbenhalter sagen? Wenn Sie wissen, dass Sie einen bestimmten Artikel nicht verwenden, ist dies mit Sicherheit kein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Sie sollten somit zum einen darauf achten, dass Sie beim Kauf nur die Teile erwerben, die Sie wirklich benötigen, da Sie sonst am Ende zu viel zahlen.

Weiterhin sollten Sie sich darüber Gedanken machen, ob Sie eine Tragetasche benötigen. Grillbesteck-Sets kommen nicht immer in einem Koffer, sodass es praktisch ist eine zusätzliche Aufbewahrungsmöglichkeit für einen zusätzlichen Komfort zu haben. Es handelt sich dabei entweder um eine günstige Nylontasche, Plastikhülle oder manchmal auch stabile Aluminiumshülle. Diese können ideal sein, wenn Sie zelten gehen. Warum sie das Besteck jedoch in der Küche auf ist eine zusätzliche Aufbewahrungsmöglichkeit häufig nicht notwendig.

Wenn Sie nach dem perfekten Geschenk für den Familienkoch oder einen Freund suchen, ist ein Geschenkset mit Grillwerkzeugen in einer stabilen Aluminium- oder Holztasche die ideale Wahl. Wenn Sie sich für ein Grillbesteck-Set mit Koffer entscheiden, achten Sie darauf, dass dieser robust und wetterfest ist. Einige scharfkantige Werkzeuge können leicht Nylonhülsen durchtrennen und das Eindringen von Wasser kann zum Rosten der Werkzeuge führen. Aluminium- oder Holzkisten, insbesondere mit Monogramm, können auch für die ersten Eindrücke eines Küchenchefs hilfreich sein.

Welche Besteckarten sollten in Grillbesteck-Sets enthalten sein?

Die Speisen müssen auf den Grill gelegt und zudem gewendet werden. Auch angebrannte Speisereste müssen vom Grill beseitigt werden. Vor diesem Hintergrund finden Sie hier die grundlegenden Werkzeuge, die Sie in jedem anständigen Grillbesteck-Set finden sollten.

Die Zange

Eine Zange ist das grundlegendste Grillwerkzeug und in fast allen Grillbesteck-Sets enthalten. Mit einer Zange können Sie die Speisen auf den Grill legen, diese während des Garens wenden und die Speisen anschließend wieder vom Grill nehmen. Wählen Sie einen weichen, bequemen Silikon- oder Gummigriff für einen bequemen Halt und abgeschrägte oder gebogene Spitzen, die sich zum kontrollierten Greifen und Drehen eignen. Sie benötigen solide Spitzen, die gut zusammenpassen. Suchen Sie zudem nach zwei separaten Armen mit einem zuverlässigen federbelasteten Scharnier, das dem einteiligen gebogenen Metalldesign vorzuziehen ist. Ein Verriegelungsmechanismus und eine Aufhängeöse erleichtern die Aufbewahrung.

Der Spatel

Sie benötigen einen Spatel, um empfindliche Speisen wie Fisch oder Burger zu wenden. Wählen Sie einen mit einem versetzten Griff, um das Heben zu erleichtern und um ein paar Zentimeter mehr Abstand zwischen Ihrer Hand und dem Feuer zu schaffen. Die klassische Form mit breitem Entenfuß eignet sich für die meisten Lebensmittel und sollte dünn sein und eine abgeschrägte Kante aufweisen.

Der Bastpinsel

Ein Schlüssel zur Erzeugung tiefer Geschmacksschichten auf Grillgerichten ist die Anwendung einer Sauce oder Marinade beim Kochen. Regelmäßiges Einweichen der Speisen kann auch dazu beitragen, dass die Speisen aufgrund der höheren Temperaturen der Außengrills nicht austrocknen. Hier haben Sie die Wahl zwischen traditionellen Naturfaser- oder modernen Silikonbürsten. Eine Silikonbürste lässt sich hervorragend handhaben und gibt Ihnen ein wenig mehr Kontrolle beim Aufbürsten einer Sauce, insbesondere bei kleineren Nahrungsmitteln.

Die Gabel

Eine Gabel ist ein häufiger Bestandteil vieler Grillbesteck-Sets. Diese können verwendet werden, um Lebensmittel um den Grill herumzubewegen oder wie die Zange, um das Fleisch auf den Grill zu legen. Viele mögen jedoch keine Gabeln, da das Durchstechen des Fleisches während des Kochens zum Austreten von Säften fahren kann, wodurch Fleisch häufig austrocknet.

Die wichtigsten Merkmale eines Grillbesteck-Sets

Denken Sie daran, dass Ihre Grillgeräte längere Zeit im Freien und bei viel höheren Kochtemperaturen als normale Küchengeräte verwendet werden. Sie sollten somit nach den folgenden Merkmalen Ausschau halten, die Grillwerkzeuge für das Grillen im Freien geeigneter machen als Haushaltsküchenutensilien.

Lange Griffe

Grillgerichte, insbesondere auf Holzkohlegrills, können bei Temperaturen über 200°C brennen. Das ist es, was Ihrem Steak den besonderen Geschmack verleiht. Sicherheit ist beim Grillen jedoch von größter Wichtigkeit und langstielige Werkzeuge halten einen sichereren Abstand zwischen Ihnen und den Flammen. Je länger der Griff, desto geringer ist die Wahrscheinlichkeit, dass Sie sich versehentlich verbrennen. Werkzeuge mit längeren Griffen können jedoch auch schwerer zu handhaben sein. Stellen Sie sicher, dass das Werkzeug einen ergonomischen Griff hat, damit es sicherer verwendet werden und nicht auf den heißen Grill fallen kann. Sie sollten auch sicherstellen, dass die Werkzeuge hitzebeständige Griffe haben, damit Sie sich beim Anbraten der Steaks nicht die Hände verbrennen.

Hitzebeständig

Isolierte Griffe schützen Ihre Hände zusätzlich vor starker Hitze. Schwach leitende Metalle verhindern, dass Wärme zu schnell durch den Griff strömt. Hochwertige Kunststoffe oder Gummi bieten außerdem eine Wärmebeständigkeit. Billigere Kunststoffe schmelzen oft bei höheren Temperaturen und können sogar an Ihren Händen haften! Die besten Grillwerkzeuge und Grillgarnituren werden in der Regel aus Edelstahl hergestellt, der höheren Temperaturen standhält. Edelstahl ist auch rostfrei, ideal zum Kochen im Freien bei oft feuchten Bedingungen.

Spülmaschinenfest

Wie bei allen anderen Kochutensilien ist es wichtig, dass Sie Grillbesteck-Sets mit Komponenten wählen, die leicht zu reinigen sind. Edelstahl ist sehr leicht zu säubern und einige Bestecke sind sogar spülmaschinenfest.

Spülmaschinengeeignetes Geschirr ist in der Regel hygienischer und sicherer zu verwenden, da Spülmaschinen hohe Temperaturen erreichen können, wodurch mehr Bakterien abgetötet werden.

Haltbarkeit

Grillbesteck-Sets müssen hart, stark und einfach zu verwenden sein. Vergessen Sie nicht, ob Holzkohle oder Gas, Ihr Grill erreicht Temperaturen, die weit über denen auf dem Kochfeld liegen. Suchen Sie nach strapazierfähigem, hitzebeständigem 430er Edelstahl. Die Konstruktion aus gewalztem Stahl verhindert, dass sich die Werkzeuge unter dem großen, saftigen Rippenrost verbiegen. Sie möchten ein gutes, festes Gefühl in der Hand haben und nur wenig Flexibilität beim Spatel beispielsweise.