Schokofondues

Schokofondues sind eine leckere und schöne Beschäftigung an kalten Tagen. Auch im Sommer sind sie sehr erfrischend und schmecken mit frischen Früchten, Keksen und anderen Toppings sehr gut. Dabei tauchen Sie kleine Häppchen in geschmolzene Schokolade ein. Der Clou daran ist, dass alle aus einem Topf naschen. Den Fondue-Topf stellen Sie in die Mitte des Tisches, sodass jeder Zugang dazu hat. Mit eigenen Fondue-Gabeln kann jede Person sein eigenes Dessert kreieren.

Schokofondues sind vor allem bei Kindern sehr beliebt, aber auch Erwachsene lieben den unvergesslichen Geschmack nach Schokolade, Sahne und Co. Denn Schokolade macht bekanntlich glücklich.

Was sind Schokofondues und wie sehen sie aus?

Schokofondues sind der ideale Zeitvertreib und ein köstliches Dessert. Das Wort "Fondue" stammt aus dem Französischen und bedeutet so viel wie "geschmolzen". Fondues stammen aus der Schweiz, wo es Tradition ist, Käse zu schmelzen und mit Brot in einen Topf zu tauchen. Diese Form ist durch die Schokofondues abgewandelt worden.

Anders als bei einem Fondue mit heißem Fett und Fleisch oder Gemüse tunken Sie frisches Obst und andere Köstlichkeiten in Schokolade ein. Die Schokolade erhitzen Sie vorher und fügen etwas Sahne hinzu. Das macht die Konsistenz der Schokolade schön cremig und verleiht ihr einen guten Geschmack. Damit die Schokolade flüssig bleibt, geben Sie sie in den dafür vorbereiteten Behälter. Den Topf können Sie meist abnehmen und sogar in der Mikrowelle erwärmen. Das ist besonders von Vorteil, wenn die Schokolade fester wird. Um das zu verhindern, steht der Topf auf einem Stövchen. Darunter befinden sich ein oder gleich mehrere Teelichter, die für eine gleichbleibende Hitze sorgen. Achten Sie darauf, dass genügend Schokolade im Topf ist: Andernfalls kann es vorkommen, dass die Schokolade anfängt zu verbrennen.

Die Fondues können Sie auch für die Zubereitung von Schokoladenglasur verwenden. Besonders bei kleinen Köstlichkeiten wie etwa Pralinen ist das von Vorteil. Die flüssige Schokolade wird mit der Zeit hart und erschwert die Arbeit. Mit einem Schokofondue passiert Ihnen das nicht mehr.

Welche Designs gibt es bei Schokofondues?

Schokofondues gibt es in unterschiedlichen Designs, Farben und Formen. Seit einigen Jahren sind auch moderne Versionen der Schokofondues erhältlich. Egal ob klassisch oder modern: Ein Schokofondue ist immer ein Set bestehend aus einem Topf, einem Stövchen und den dazugehörigen Gabeln zum Aufpicken der Köstlichkeiten. Ebenso möglich sind passende Teller, die zum Ablegen der leckeren Naschereien gedacht sind.

Der Klassiker

Die standardmäßige Ausführung liefert einen Topf aus Keramik oder anderen hitzebeständigen Materialien mit. Den Topf stellen Sie auf ein Stövchen, das wie eine kleine Höhle ausschaut. Dorthinein geben Sie ein Teelicht, das die Schokolade kontinuierlich erwärmt.

Die Eine-Person-Variante

Die meisten Modelle sind für 2 bis 5 Personen konzipiert. Möchten Sie sich einen gemütlichen Abend mit Schokolade machen? Es gibt auch Modelle, die für eine Person entwickelt wurden. Diese Modelle ähneln einer Tasse, die auf einem Stövchen steht. Mit der Fondue-Gabel piksen Sie Ihre Köstlichkeiten auf. Der Vorteil daran ist, dass Sie nicht so viel Schokolade und Sahne erwärmen müssen. Auch bei mehreren Personen ist dieses Modell empfehlenswert, da es sehr hygienisch ist. Besonders in der kalten Jahreszeit ist es vorteilhaft, wenn jeder sein eigenes Schokofondue hat.

Modernes Design aus Glas und Holz

Neben den klassischen Designs finden Sie moderne Varianten vor. Diese bestehen größtenteils aus hitzebeständigem Glas und Holz. Die beiden Materialien vereinen sich zu einem schönen Gesamtkonzept. Diese Fondues machen sich als Hingucker in der Küche gut, wenn sie nicht im Einsatz sind.

Schokofondues mit Rechaud

Neben der klassischen Variante, die mit einer Kerze betrieben wird, finden Sie auch Modelle mit einem Rechaud vor. Dieser ist strombetrieben und über mehrere Stufen einstellbar.

Schokobrunnen

Ein etwas abweichendes Modell ist der beliebte Schokobrunnen. Dieser ist auf großen Festen wie Geburtstage, Hochzeiten oder Taufen sehr gefragt. Aber auch für einen netten Abend unter Freunden eignet sich der Schokobrunnen sehr gut. Er läuft über Strom und lässt die Schokolade von oben nach unten laufen. Das schaut wie ein echter Brunnen aus. Die Früchte, Kekse, Marshmallows und Co. halten Sie einfach mit Ihrer Gabel an eine Seite des Brunnens, bis alles mit Schokolade überzogen ist.

Welche Materialien werden für Schokofondues verwendet?

In der Regel bestehen Schokofondues, die mit einer Kerze beheizt werden, aus Keramik. Dieses Material nimmt die Hitze gut auf und gibt sie wieder ab. Das bedeutet, dass der Keramik-Topf die Hitze durch die Kerze aufnimmt und an die Schokolade abgibt. Das Prinzip ist wie beim Wasserbad gleich. Diese schonende Methode ist vor allem für die behutsam zu bearbeitende Schokolade ratsam.

Bei Modellen, die über einen Rechaud erwärmt werden, finden Sie meist Kunststoff und Aluminium vor. Der Topf besteht aus einem Metall wie Aluminium, das die Hitze gut abgeben kann.

Die Fondue-Gabeln bestehen oft aus Holz, Kunststoff und Aluminium oder Edelstahl.

Schokofondues - zum Verschenken schön

Sind Sie auf der Suche nach einem passenden Geschenk für ein Kind? Dann verschenken Sie doch einmal ein Schokofondue-Set. Kinder lieben es, in geselliger Runde zu naschen. Auf einem Kindergeburtstag ist das schokoladige Fondue der absolute Hit. Verwenden Sie gleich mehrere Modelle, damit jedes Kind an den Topf gelangt. Seien Sie vorsichtig mit der Verwendung von Kerzen in der Nähe von Kindern und lassen Sie sie niemals ohne Aufsicht naschen. In den Töpfen können Sie nicht nur Zartbitter-, sondern auch Vollmilchschokolade oder weiße Schokolade geben. Das sorgt für Abwechslung.

Das Schokofondue-Set kommt nicht nur bei Kindern gut an, sondern auch bei Erwachsenen, die sich damit in ihre Kindheit zurückversetzen.

Was ist beim Kauf eines Schokofondues zu beachten?

Schokofondues bringen viele Vorteile und eine Menge Spaß mit. Damit Sie auch lange Vergnügen daran haben, sollten Sie beim Kauf auf einige Dinge Acht geben.

Überlegen Sie sich zunächst, für wie viele Personen das Modell geeignet sein soll. Auf der Verpackung finden Sie oft eine Angabe des Herstellers. In der Regel reicht ein klassisches Schokofondue für 2 bis 5 Personen aus. Die Größe des Fondue-Topfes gibt Ihnen Auskunft darüber, sofern auf der Verpackung nichts angegeben ist. Aber auch die Anzahl der beigelegten Gabeln kann ein Hinweis sein.

Manche Modelle sind für größere Gruppen bis zu 10 Mann konzipiert. Oftmals ist es ratsam, mehrere Modelle zu verwenden, damit jeder an den Topf gelangt.

Bei der Wahl des Fondues sollten Sie sich weitere Gedanken über die Benutzung machen. Soll das Gerät strombetrieben oder mithilfe einer Kerze erwärmt werden? Jedes Modell hat seine Vorteile. Die Rechauds

• sind leicht zu reinigen,
• können eine konstante Temperatur halten,
• können bei der Pralinenzubereitung verwendet werden
• und bieten unterschiedliche Temperaturen an.

Die klassische Variante hingegen

• benötigt nur eine Kerze,
• spart Strom
• und kann beim Camping usw. ohne Strom verwendet werden.

Seien Sie etwas vorsichtig bei der Benutzung von Schokofondues, die einen Topf aus Leichtmetallen wie Aluminium haben. Es können Kratzer entstehen. Auch bei der Verwendung der Gabeln sollten Sie vorsichtig sein. Diese können ein leichtes Verletzungsrisikio mitbringen. Am besten ist, wenn die Gabeln aus Edelstahl bestehen, da dieses Metall rostfrei ist.

Überprüfen Sie auch, ob das Gerät oder Teile davon spülmaschinenfest sind. Das erleichtert die Handhabung ungemein.