Ausstechformen

Wenn Weihnachten vor der Tür steht, ist das Backen von Keksen für viele Leute ein Ritual, welches Jahr für Jahr gelebt wird. Es gehört einfach dazu, gemeinsam Plätzchen zu backen und diese dann nachher gemeinsam zu essen. Natürlich können Sie diese Plätzchen per Hand mit dem Messer in die entsprechende Form bringen. Weitaus einfacher und weitaus komfortabler ist es aber, wenn Sie dazu Ausstechformen benutzen. Es gibt zweifelsohne einige Helfer für die Küche, die vergleichsweise belanglos wirken, dennoch aber gewisse Dinge sehr einfach und schnell machen. Und wenn Sie bisher zu den Leuten gehören, die jedes Jahr mit Blick auf die Vorweihnachtszeit Kekse backen, dann werden Sie wissen, wie sinnvoll klein Ausstechformen hier sind. Kurzum, sie gehören in jeden Haushalt, wenn es darum Kekse zu backen, sie auszustechen oder selbst wenn Sie nur für den wöchentlichen Besuch der Eltern Kekse backen möchten, auch hier kommen diese Formen sinnvoll zum Einsatz. Gleichermaßen sind gerade in Familien natürlich auch Ausstechformen enorm beliebt, da gerade die Kleinsten unter uns sehr viel Spaß daran finden, Formen aus Teig auszustechen. Wenn diese Formen dann nachher in Form von gebackenen Keksen auf den Teller landen, ist ein Leuchten in den Augen vorprogrammiert. Sie sind klein und sehr effektiv. Aber was genau macht gute Ausstechformen überhaupt aus und auf welche Vorteile können Sie sich hier verlassen? Das sind nur zwei Fragen, die Ihnen vor dem Kauf von Ausstechformen begegnen werden. Und um Ihnen hier Abhilfe schaffen zu können, steht Ihnen dieser Ratgeber zur Seite. Denn auf welche Merkmale Sie hier achten sollten und welche Vorteile Ausstechformen bieten, das alles und noch mehr, wird Ihnen nachfolgend erläutert.

Was sind Ausstechformen?

Ausstechformen sind kleine, aus verschiedenen Materialien bestehende Formen, die Ihnen helfen, wenn es um das Ausstechen von verschiedenen Formen aus Teig geht. Egal ob Sterne, Kreise oder sogar kleine Gesichter. Diese Formen gibt es in den verschiedensten Farben und Formen. Die Benutzung in der Praxis erfordert hier nicht wirklich eine gewisse Technik. Obwohl und das werden Sie womöglich nicht direkt glauben, benötigen Ausstechformen doch ein gewisses Fingerspitzengefühl. Nehmen wir dazu ein Beispiel aus der Praxis, das zeigt, wie Sie solch eine Form benutzen können. Sie haben Teig gemacht. Egal ob in der Weihnachtszeit, um mit Ihren Kindern Kekse ausstechen zu können oder aber, Teig, weil Ihre Mutter heute zu Besuch kommt und Sie daher Kekse anrichten möchten. Der Teig wird mit Mehl auf einer Arbeitsplatte schön breit ausgerollt und die Formen werden nun zur Hand genommen. Das Ausstechen kann beginnen. Einfach die gewünschte Form zur Hand nehmen und durch Herunterdrücken die Form aus dem Teig ausstechen. Dann einfach anheben und auf die ausgestochene Form auf das Backblech legen. So einfach und schnell geht das Ausstechen von Formen mit den entsprechenden Ausstechformen. Ein gewisses Fingerspitzengefühl benötigen Sie deswegen, weil Sie mitunter auch kleine verbleibende Teig Ecken nutzen müssen, um Formen auszustechen. Da jedoch die Benutzung von Ausstechformen ein Prozess von Try & Error ist, kommt die Übung hier mit der Zeit. In jedem Fall sind Ausstechformen aber kleine und sehr sinnvolle Helfer, die das Ausstechen von Formen aus Teig für z. B. Kekse sehr einfach und komfortabel machen.

Welche Arten von Ausstechformen gibt es?

Ausstechformen unterscheiden sich vor allem in zwei verschiedenen Gruppen voneinander. Einerseits, in der Frage der Form. Gesichter, Kreise, Sterne, Pfeile usw. es gibt eine enorm große Anzahl von Motiven, auf die Sie zurückgreifen können. Hier finden Sie sehr schnell und einfach die Form, die Sie für die Kekse haben möchten.

Zum anderen, unterscheidet sich das Material der Ausstechformen voneinander. Beginnend mit Formen, die aus Silikon gefertigt sind, bis hin zu Ausstechformen aus Holz, sind hier Ihren individuellen Wünschen keine Grenzen gesetzt. Die Wahl des Materials ist deswegen hier wichtig, weil Sie daraus auch die Säuberung ergibt. Silikonformen sind einfacher in der Reinigung, da sie lediglich nur kurz gereinigt werden müssen. Formen aus Holz sind hier schon etwas anspruchsvoller in der Reinigung. Dementsprechend mit der Frage des Materials der Ausstechformen, gestaltet sich auch die Preisfrage. Silikon ist kein wirklich teures Material und so sind Formen, die aus Silikon gefertigt sind, weitaus günstiger, als bei Formen aus Metall der Fall sind. Es liegt natürlich auf der Hand, dass Ausstechformen grundsätzlich natürlich nicht wirklich teure Investitionen sind, hier unterscheiden sich die unterschiedlichen Formen und Materialien meist nur im Cent Bereich. Möchten Sie die Formen häufiger verwenden, empfiehlt es sich, auf Silikon zurückzugreifen, da sich diese Formen oftmals sehr einfach pflegen lassen. Möchten Sie dagegen nur einmal an Weihnachten backen und danach verschwinden die Formen wieder in der hintersten Ecke des Küchenschranks, sollten Sie natürlich nicht zu viel Geld in teure Formen investieren. Die Frage nach der Häufigkeit der Benutzung, ergibt also hier die Frage nach dem Material und schlussendlich als Konsequenz auch die Frage, was Sie am Ende für die Ausstechformen bezahlen möchten. Es gibt Sie zwar auch in verschiedenen Farben, jedoch dieser Aspekt hier eher zweitrangig. Denn die Farbe der Form ergibt nicht die Farbe des fertigen Kekses. Somit sind farbige Formen hier vor allem ein Aspekt für Ihre Augen, wirklich nennenswerte Vorteile bietet eine farbige Form hier jedoch nicht wirklich.

Welche Vorteile bieten Ausstechformen?

Sie machen das Ausstechen von Teig sehr einfach und komfortabel und sie sind vergleichsweise günstig. Das sind die zwei größten Vorteile, die Ihnen diese Formen bieten. Denn stellen Sie sich folgende Situation einmal vor: Sie möchten Teig ausstechen und haben diese Formen im Haus. Was dann? Dann bleibt Ihnen nicht viel Anderes übrig, als zum Messer zu greifen. Das gewünschte Muster müssen Sie also mehr oder weniger händisch mit dem Messer ausschneiden. Und falls Sie das bereits schonmal versucht haben, wissen Sie um die Schwierigkeit dieses Unterfangens. Hier sind die kleinen Helfer im Haushalt sehr von Vorteil und sind, in Abhängigkeit des Materials, oftmals auch sehr schnell zu reinigen.

Worauf sollten Sie beim Kauf dieser Formen achten?

Bevor Sie fleißig darauf loskaufen, sollten Sie sich die ein oder andere Frage im Vorfeld stellen. Wie oft möchten Sie diese Formen verwenden? Wie wichtig ist Ihnen eine schnelle Reinigung? Welche Formen möchten Sie beim späteren Ausstechen haben?

Diese drei Fragen sollten Sie sich im Vorfeld stellen. Denn einerseits bedingt diese Frage, welche Form sie letztendlich kaufen. Natürlich steht auch die Frage im Raum, wie wichtig Ihnen eine schnelle Reinigung ist. Das mag vergleichsweise belanglos wirken, aber tatsächlich gibt es Leute, denen ist eine langwierige Reinigung solcher Form ein Dorn im Auge. Wenn Kinder im Haushalt bei Ihnen zu finden sind, die natürlich sehr gerne mit Ausstechen, empfehlen sich also leicht zu reinigende Formen. Silikon ist hier, wie bereits oben erwähnt, das Mittel der Wahl in solchen Fällen.