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Produktratgeber Fondantformen

Sicher haben auch Sie schon einmal die Schaufensterauslage eines Konditors oder die Hochzeitstorte bei der Vermählung eines befreundeten Paares bewundert. Vielleicht gingen Ihnen dabei folgende Gedanken durch den Kopf, als Sie die feinen Muster, Verzierungen und Figuren betrachtet haben: Wie machen die Bäcker das bloß? Schade, dass das nicht auch zu Hause geht, aber dazu fehlt mir einfach das Geschick. Falsch gedacht! Sie können das auch, und zwar mit Fondantformen.

Wenn Sie gern backen und Lust darauf haben, auch Ihr selbst gemachtes Gebäck mit Dekorationen aus Fondant in ein wahres Meisterwerk zu verwandeln, dann werden Sie begeistert sein, wie leicht das mit Fondantformen von der Hand geht.

Die Ergebnisse sehen nicht nur wunderschön aus, das Formen macht auch noch richtig viel Spaß!

Fondant: flexibel wie Knete aber zum Verzehr geeignet!

Mit der zuckrigen, essbaren Masse Fondant steht Ihnen ein leicht formbares Material zur Verfügung, mit dem Sie sowohl großformatige als auch hauchzarte Dekorationen herstellen können. Fondantmasse können Sie entweder selbst herstellen oder, wenn Sie direkt mit dem Gestalten loslegen möchten, bereits fix und fertig zubereitet kaufen. Die schneeweiße Ausgangsmasse sieht wunderbar edel aus. Sie lässt sich aber auch mithilfe von Lebensmittelfarbe ganz nach Anlass und Geschmack einfärben. So sind Ihrer Fantasie beim Kuchenverzieren keine Grenzen gesetzt. Leuchtend rote Marienkäfer sind ebenso möglich wie pastellrosafarbene Blüten. Bevor es ans Formen geht, sollten Sie gekaufte Fondantmasse kurz durchkneten, um diese geschmeidig und damit besser formbar zu machen. Dann können Sie sich beim Arbeiten mit den Fondantformen über perfekte Ergebnisse freuen.

Mit Profiwerkzeug zu traumhaften Ergebnissen

Wenn Sie sich als Hobby-Zuckerbäcker ausprobieren möchten, dürfen Sie sich über eine schier unbegrenzte Auswahl an Equipment freuen. Fondantformen erlauben Ihnen rundum kreatives Gestalten. Mit ihnen gelingen sowohl flache Bordüren als auch dreidimensionale Figuren. Für jeden Bedarf und jeden Anlass vom Kindergeburtstag bis zur Hochzeit erwartet Sie eine reiche Vielfalt an Fondantformen.

Flache Aufleger und Formen für tolle Effekte

Eine verbreitete Variante von Fondantformen sind solche, mit flachen Vertiefungen, in die Sie die Masse hineindrücken. Dazu benutzen Sie entweder die Hand, wenn es sich um kleine Motive wie beispielsweise einen Knopf oder Buchstaben handelt, oder Sie verwenden einen speziellen, antihaftbeschichteten Fondantroller, wenn Sie flächig arbeiten möchten. Dies ist zum Beispiel der Fall bei filigranen Spitzenbordüren oder feinen Blumen- und Blätterranken. Durch den Druck nimmt das Fondant die Konturen und Reliefs der Form an. Wenn Sie es also im Anschluss vorsichtig wieder herauslösen, halten Sie das Negativ in der Hand. Dieses können Sie nun als Zierde für Ihren Kuchen oder Ihre Torte verwenden.

Ob Muffin, Minitörtchen oder dreistöckige Hochzeitstorte, wenn Sie das Gebäck zunächst mit einer flachen Fondantdecke überziehen und diese glätten, haben Sie damit eine perfekte Leinwand als Untergrund zur Hand. Darauf kommen die Spitzenbordüren genau wie filigrane Schmetterlinge oder große bunte Tupfen noch schöner zur Geltung.

Dreidimensionales Gestalten mit Fondantformen

Neben den beschriebenen flachen Modellen finden Sie auch zahlreiche Fondantformen mit tiefen Mulden. Diese erlauben Ihnen ein müheloses Modellieren von Figuren, ohne dass Sie sich dabei außerordentlich geschickt anstellen müssen. Zögern Sie also nicht und wagen Sie sich auch an vermeintlich komplizierte Tortendeko heran. Wenn Ihre Fondantfigur flach auf dem Gebäck aufliegen soll und lediglich nach oben hin strukturiert beziehungsweise detailreich geformt sein soll, greifen Sie zu Fondantformen mit tiefen Mulden. Diese erinnern an Silikonbackformen im Miniformat und Pralinenformen. Meist finden sich gleich mehrere identische oder zu einem Thema passende Motive wie verschiedene Blätter und Blumen oder Muscheln und Fische.

Eine besonders natürliche Optik entsteht selbstverständlich, wenn die Fondantfigur dem realen Vorbild entspricht und dieses komplett dreidimensional nachbildet.

Wie beim Gießen von Gips- oder Metallfiguren verfügen auch die dazu geeigneten 3-D-Fondantformen über einen Silikonkörper mit einem detailreich gestalteten Hohlraum. Dieser wird komplett mit Fondant gefüllt, sodass die weiche Masse jede Aussparung ausfüllt und beim Entnehmen ein perfektes Abbild darstellt, das rundum toll aussieht. So entstehen mühelos Figuren wie Schuhe für Fashionistas, niedliche Welpen für Hundefreunde oder auch Instrumente für Musikbegeisterte. Diese bilden nicht nur den Höhe- beziehungsweise Mittelpunkt auf dreistöckigen Torten, sondern sind in kleinerem Format die Krönung für leckere Muffins. Unifarben sind die dreidimensionalen Ergebnisse bereits echte Hingucker. Mit einem Anstrich wird es noch individueller. Hier ist Ihre Kreativität gefragt.

Motive mit Wow-Effekt für jede Gelegenheit

Sie sind auf der Suche nach passenden Fondantformen für einen bestimmten Anlass, haben aber noch keine konkreten Ideen? Dann lassen Sie sich doch einfach von den folgenden Beispielen ein wenig bei Ihrer Auswahl inspirieren.

Kinderfeste und -geburtstage

Bei Partys mit den Kleinen kommt es beim Gebäck neben dem Geschmack vor allem auf den Fun-Factor an.

Auf Nummer sicher gehen Sie mit allseits beliebten Themen wie Piraten, Prinzessinnen und Co. Wie wäre es mit einer Wasserwelt voller Fische, Muscheln und als Highlight einer Schatztruhe? Auch knallbunte Autos machen kleinen Jungen richtig Spaß. Mädchen werden bei einer rosaroten Torte mit Prinzessinnen Thron oder dem berühmten verlorenen Märchenschuh Augen machen. Auch ein knuddeliges Bärchen lässt Kinderherzen höher schlagen.

Aus Buchstaben legen Sie im Handumdrehen einen Glückwunsch und den Namen des Geburtstagskindes.

Fondantformen für die Advents- und Weihnachtstage

An den Feiertagen soll eine Motivtorte den Eyecatcher auf Ihrer Festtafel bilden? Mit Fondantformen ist das kein Problem. Vielleicht entscheiden Sie sich für eine Dekoration in den typischen Saisonfarben Grün, Rot, Silber oder Gold. Setzen Sie entweder einen großen Tannenbaum in die Mitte oder mehrere kleine Exemplare an den Rand, sodass diese die einzelnen Tortenstücke schmücken. Rentierköpfe, kleine Geschenke oder Zuckerstangen sind nur einige der vielen Möglichkeiten, die sich Ihnen mit Fondantformen eröffnen. Komplett in winterlichem Weiß wirkt die Torte besonders edel. Verzieren Sie sie mit Eiskristallen in verschiedenen Formaten und Designs.

Dekorieren passend zur Saison

Auch an Ostern kommt die Familie traditionell zusammen. Da wird auch wieder gebacken, gekocht und gemeinsam geschlemmt. Peppen Sie Ihr Ostergebäck mit tollen Fondantformen für Häschen, Lämmer, Eier und Co. gekonnt auf. Ihre Gäste werden staunen.

Greifen Sie dann zu maigrünem Fondant als Rasendecke und perfekten Untergrund für die niedlichen Figuren.

Vögel, Blumen und Bienen sind während der gesamten Frühlings- und Sommerzeit eine ausgezeichnete Wahl. Und wenn es richtig heiß ist, sorgen maritime Motive optisch für eine frische Seebrise. Anker, Schiffchen, Korallen und Meeresfrüchte verbreiten Urlaubsstimmung. Oder Sie wählen als Tortenschmuck ein filigranes Fischernetz und verzieren dieses mit Seesternen und Fischen.

Nicht nur bei Kindern ist Halloween sehr beliebt. Kürbisse, Fledermäuse und Spinnen sind nur einige der zahlreichen angebotenen Motive, mit denen sie Kuchen und Muffins für das Partybuffet zu echten Hinguckern machen können.

Doch der Herbst hat noch mehr zu bieten. Wenn sich draußen die Blätter verfärben und die Natur mit einem unvergleichlichen Farbspiel begeistert, liegt es nahe, auch bei der Kuchendekoration zu Blättern oder Kastanien zu greifen. Waldtiere wie Fuchs, Igel und Reh bringen ebenfalls herbstliche Stimmung auf den Tisch.

Im Winter bei klirrend kalten Temperaturen sind Motive wie Schneemänner, Iglus, Pinguine und Eisbären goldrichtig. So ist mit den entsprechenden Fondantformen während des gesamten Jahres für Abwechslung und reichlich Dekospaß beim Backen und gemeinsamen Feiern gesorgt.