Essig und Ölspender

Essig und Ölspender sind ein absolutes Muss in jeder Küche. Sie gehören wie das Salz in der Suppe dazu und sorgen für feine Aromen in den verschiedenen Speisen. Mit den Spendern bieten Sie Ihren Gästen die Möglichkeit, ihre Salate selbst zu würzen. In den Essig und Ölspendern können Sie verschiedene Sorten lagern oder mit Kräutern und Co. verfeinern. Nachfolgend finden Sie einige Tipps rund um den Kauf, die Handhabung und die Pflege von Essig und Ölspendern.

Wie sehen Essig und Ölspender aus?

Essig und Ölspender gibt es in allen Varianten. Meist erhalten Sie die Produkte als ein Set, das aus zwei einzelnen Flacons besteht. Es gibt unterschiedlich Formen und Größen. Zu den gängigen Modellen gehören Flaschen mit einem Volumen von:

• 100 ml
• 250 ml
• 300 ml
• 500 ml
• 1 Liter

Die Flaschen sind mit einem typischen Servierstopfen mit einer Gummidichtung abgedeckt, der für eine saubere Handhabung sorgt. Das Ausgießen von Essig und Öl geschieht in den meisten Fällen tröpfchenweise. Neben einzelnen Flacons können Sie auch Essig und Ölspender finden, die als Duo in einer Flasche erhältlich sind. Eine Trennwand sorgt dafür, dass sich die beiden Flüssigkeiten nicht vermischen. Durch einen abgetrennten Deckel können Sie wahlweise entscheiden, ob Sie

• Essig,
• Öl
• oder beides

entnehmen möchten. Soll eine Suppe verfeinert werden, kann bereits ein Tropfen Öl genügen. Für die Zubereitung eines Salates sind beide Flüssigkeiten sinnvoll. Moderne Designs wie etwa ineinander gedrehte Flaschen aus mundgeblasenem Glas und Korken sehen sehr edel und stilvoll aus.

Möchten Sie, dass sich Essig und Öl gleichmäßig auf Ihren Speisen verteilen? Dann ist ein Set aus Essig und Öl mit einer Sprühfunktion die beste Wahl. Der Flasche ist ein Sprüher aufgesetzt, wodurch Sie Ihre Speisen ganz beliebig würzen können. Das kommt Ihnen auch bei der Reinigung von Armaturen und Co. zugute, wenn Sie weißen Essig darauf sprühen. Somit haben Sie nicht nur eine sinnvolle Verwendung des Essigs beim Essen, sondern auch bei der täglichen Haushaltspflege.

Darüber hinaus gibt es Sets, die mit weiterem Zubehör geliefert werden. So können Sie die Essig und Ölspender in ein Tragekörbchen stellen. Das schaut dann aus wie bei Ihrem Lieblingsitaliener um die Ecke.

Essig und Ölspender als stilvolles Wohnaccessoire

Essig und Öl sind für viele Speisen wichtig, um die einzelnen Aromen zu verbinden. Einen Essig und Ölspender können Sie als stilvolles Wohnaccessoire nutzen. Achten Sie darauf, dass das Design der Essig und Ölspender Ihrer Einrichtung entspricht. Moderne Designs, verschiedene Materialien wie Glas, Holz oder Kork sowie die Aufschriften spielen eine wichtige Rolle. Die Spender können Sie sichtbar in die Küche, auf den Tisch oder ins Wohnzimmerregal stellen. Passend zu den Essig und Ölspendern gibt es meist Salz- und Pfefferstreuer. Ist keine Aufschrift vorhanden, können Sie die mitgelieferten Klebestreifen anheften und beschriften. Ist der Inhalt einmal leer, können Sie die Zettel nach dem Reinigen entfernen und durch andere ersetzen. Das macht es einfach, wenn Sie statt Himbeeressig nun Zitronenöl darin lagern möchten.

Welche Materialien sind für Essig und Ölspender geeignet?

Es werden verschiedene Materialien für Essig und Ölspender angeboten. Viele haben ihre Vor- und auch Nachteile. Welche das sind, erfahren Sie im Weiteren.

Die Flacons

Die meisten Flaschen bestehen aus Glas. Das hat den Vorteil, dass sie sehr robust sind. Zudem können Sie und Ihre Gäste schnell erkennen, ob es sich dabei um Essig, Öl oder sogar um Salz oder Pfeffer handelt. Im Zweifel ist es immer gut, wenn ein Aufdruck zu erkennen ist. Fällt ein Spender einmal um, sollte das Glas stabil bleiben.

Besonders edel sind Essig und Ölspender, die mundgeblasen sind. Ein weiterer Pluspunkt ist, dass die Glasflaschen gut zu reinigen sind. Sie dürfen - soweit der Hersteller nichts anderes empfiehlt - in die Spülmaschine gegeben werden.

Ein Nachteil ist jedoch, dass der Lichtschutz nicht immer gegeben ist: So verlieren Öle wichtige Vitamine und verfärben sich leicht. Auch Essig, der durch Früchte wie etwa Himbeeren eingefärbt ist, kann seine Farbe verlieren. Achten Sie darauf, dass Teile der Flasche durch andere Materialien abgedeckt sind.

Neben Glas wird gerne Plastik verwendet: Es hat die gleichen Vorteile wie Glas, liegt aber leichter in der Hand. Plastik kann oftmals Weichmacher enthalten, was vor allem für Kinder und Babys schädlich sein kann. Achten Sie auf Prüfzeichen, die das ausschließen.

Andere Spender hingegen bestehen aus

• Keramik,
• Porzellan oder
• Edelstahl.

Sie alle haben den Vorteil, dass sie rost-, kratzfrei und spülmaschinentauglich sind.

Der Stopfen

Der Stopfen stellt die Abdichtung der Flasche dar und ist ein wichtiges Element. Meist besteht er aus Gummi, kann aber auch aus Edelstahl oder Kork bestehen. Kork sieht sehr rustikal aus, kann aber mit der Zeit porös werden. Ersetzen Sie den Korken nach einiger Zeit, sodass Sie noch lange Freude an Ihrem Essig und Ölspender haben. Die Dichtung aus Gummi oder Edelstahl können Sie mit einem feuchten Lappen reinigen.

Der Ausgießer

Nicht alle Essig und Ölspender besitzen einen Ausgießer. Dieser wird auch für Flaschen zum Cocktailmixen benutzt und ähnelt einem Zuckerstreuer. In den meisten Fällen besteht er aus Edelstahl, da das Material leicht zu reinigen und rostfrei ist. Es gibt aber auch Modelle, die aus Plastik sind. Auch hier gilt wieder, dass Plastik nicht für Kinder geeignet ist und krebserregende Stoffe beinhalten kann.

Zubehör

Das Set für Essig und Öl enthält oft weiteres Zubehör. Damit Sie oder Ihre Gäste nicht kleckern, gibt es ein passendes Brettchen dazu. Das rundet nicht nur das schicke Design ab, sondern verhindert auch Essig- und Öltropfen auf Ihrer Tischdecke. Das Brettchen kann aus Holz, Granit oder Edelstahl bestehen.

Des Weiteren sind Körbchen aus Edelstahl, Bast oder Holz möglich. So können Sie schnell Essig und Öl auf den Tisch stellen, bevor Ihre Gäste anfangen zu essen. Das Weiterreichen der Flaschen fällt den Gästen durch den Henkel am Körbchen nicht schwer.

So reinigen Sie Essig und Ölspender richtig

Sind die Behälter der Essig und Ölspender leer, können Sie die Gunst der Stunde nutzen und sie reinigen. Das sollten Sie ein- bis zweimal im Jahr machen. Staub und andere Schmutzpartikel können sich auf den Flaschen absetzen und verunreinigen das Essen. Gehen Sie wie folgt vor:

• Schütten Sie mögliche Reste aus.
• Entnehmen Sie die Abdichtung, den Ausgießer usw.
• Spülen Sie alles mit lauwarmem Wasser ab.
• Gehen Sie mit einer Flaschenbürste hinein und säubern alles gründlich.
• Säubern Sie das Zubehör mit einem feuchten Lappen.
• Lassen Sie alles gut trocknen, bevor Sie die Flaschen erneut befüllen.

Nehmen Sie keine scharfen Chemikalien, sondern greifen lieber auf altbewährte Hausmittel wie

• Natron,
• grobes Salz
• oder Backpulver

zurück. Das ist nicht nur schonend, sondern auch günstig. Haben Sie keine Flaschenbürste da, können Sie die Flasche mit Reis und Wasser befüllen, abdecken und schütteln.

Eine schöne Geschenkidee: der Essig und Ölspender

Nicht nur für sich selbst, sondern auch für andere sind Essig und Ölspender eine gute Idee. Sind Sie zu einer Party oder Hauseinweihung eingeladen und möchten eine Kleinigkeit verschenken? Dann befüllen Sie das Set doch mit Essig, Öl, frischen Kräutern oder Früchten. Das kommt immer gut an!