Teesiebe

Tee ist eine Wissenschaft für sich. Die Teekultur stammt ursprünglich aus China und wurde dort vermutlich schon 200 vor Christi praktiziert. Um das Jahr 700 wurde es sogar zum Lieblingsgetränk der Kaiser und Mönche und galt als ein zuverlässiger Wachmacher.

Heute ist das wohltuende Heißgetränk nicht mehr aus unseren Tassen wegzudenken. Viele Teetrinker greifen gerne zum klassischen Teebeutel, andere jedoch wählen lieber losen Tee. Genau dafür brauchen Sie jedoch ein wichtiges Utensil: Das Teesieb. Sie wissen nicht genau, welches das richtige für Sie und Ihre Bedürfnisse ist? Wir haben Ihnen ein paar Tipps zusammengestellt, die Ihnen bei der Wahl des perfekten Teesiebes helfen soll.

Was sind Teesiebe?

Wie bereits erwähnt greifen viele Teetrinker zum klassischen Teebeutel. Damit ist die Teezubereitung unkompliziert und schnell, jedoch nicht gleich auch die beste Variante. Der Teebeutel hilft nicht nur den Tee beisammen zu halten, sodass er sich nicht in der gesamten Tasse verteilt. Er fungiert auch als Filter. Somit filtert ein Teebeutel nicht nur das Teein, das in den Teeblättern enthaltene Koffein, sondern auch den Geschmack des Tees. Somit kann das Heißgetränk nicht den vollen Geschmack entfalten. Auch ein loser Teeaufguss ohne jegliche Hilfsmittel ist möglich. Somit haben Sie die Möglichkeit das volle Teearoma zu genießen, jedoch ist die Wahrscheinlichkeit groß, das die frei herum schwimmenden Teeblätter beim Trinken in den Mund gelangen. Eines sinnvolles Utensil für eine ungefilterte und vollaromatische Teeerfahrung ist ein Teesieb. Dieses wird entweder auf den Tassen- oder Teekannenrand aufgesetzt oder kann, je nach Modell auch direkt in das heiße Wasser eingetaucht werden. Da die Blätter viel Platz in den Teesieben haben, können sie zirkulieren und so ungefiltert ihren vollen Geschmack entfalten. Der wachmachende Effekt wird auch nicht gedrosselt. Mit Teesieben tun Sie auch der Umwelt etwas Gutes: Teesiebe sind mehrmalig und für lange Zeit einsetzbar, da sie leicht zu reinigen sind und aus Materialien bestehen, die hitzebeständig und robust sind.

Welche Arten und Designs von Teesieben gibt es?

Die Wahl Ihres Teesiebes hängt in erster Linie von der Größe des Teegefäßes ab. Trinken Sie nur eine Tasse? Oder bereiten Sie eine Kanne zu?

Teesiebe für eine Tasse

Für eine Tasse Tee eignet sich hervorragend das sogenannte Teeei, das den Namen seiner Form verdankt. Dieses Teesieb besteht aus einer aufklappbaren Siebkugel, die sich mit Tee füllen und wieder schließen lässt. An einer kleinen Kette, an der das Teesieb befestigt ist, können Sie das Teeei nun in das heiße Wasser hängen. Teeeier gibt es in verschiedenen Größen und Formen, mit feinmaschigem Sieb bis hin zu Teeeilöffeln, die das Teesieb und den Teelöffel miteinander vereinen. So können Sie damit Ihren Tee zubereiten und gleichzeitig auch den zugegebenen Honig oder Zucker verrühren. Mittlerweile gibt es Teesiebe für Tassen in vielen süßen und ungewöhnlichen Designs. Eine weitere Möglichkeit bietet der Teestab. Wie der Name bereits vermuten lässt, handelt es sich um ein Teesieb in Stabform. Eine Hälfte, die später ins heiße Wasser eingelassen wird, ist überzogen mit kleinen Löchern. Das Design ist schlicht und elegant und das Teesieb besonders einfach zu reinigen.

Teesiebe für Kannen

Für große und kleine Kannen eignen sich Teesiebeinsätze. Diese werden mit losem Tee gefüllt und auf den Rand der Kannenöffnung aufgesetzt. Die Teeblätter sind somit direkt im heißen Wasser, können sich jedoch nicht ungebändigt in der Kanne verteilen, jedoch im großzügigen Sieb frei zirkulieren und ihren Geschmack entfalten. Die bereits genannten Teesiebe für Tassen können Sie natürlich auch für Kannen verwenden. Da Sie in der Teekanne jedoch vermutlich bewusst mehr Tee zubereiten möchten und in Teetassensiebe nur wenig loser Tee passt, sind die Einsätze besser geeignet.

Welche Teesieb-Materialien gibt es und was ist zu beachten?

Wie bereits erwähnt gibt es Teesiebe in zahlreichen Formen und Farben. Eine jedoch größere Rolle bei der Zubereitung von Tee spielt das Material des Teesiebs. Grundsätzlich wird zwischen drei Materialien unterschieden, die alle ihre besonderen Eigenschaften haben.

Teesiebe aus Edelstahl

Edelstahl erweist sich meist als die erste und beste Wahl für ein Teesieb. Das Material ist hochwertig und rostfrei, sieht edel aus und lässt sich einfach reinigen. Teesiebe aus Edelstahl können Sie auch ohne Probleme in einer Spülmaschine reinigen lassen. Außerdem ist das Material sehr leicht. Jedoch beeinflusst Edelstahl den Geschmack des Tees. Zudem speichert das Material Hitze, was zu einer Verbrennungsgefahr führt.

Teesiebe aus Silikon

Die meisten Teesiebe für Tassen sind aus Silikon. Sie haben meist ein ansprechendes, buntes und lustiges Design und sind zudem preislich deutlich günstiger, als Siebe aus Edelstahl. Außerdem besteht keine Verbrennungsgefahr, da das Silikon keine Hitze speichert.

Teesiebe aus Keramik

Einige Teekannen besitzen bereits integrierte Teesiebe aus Keramik. Diese können Sie jedoch auch separat erwerben. Das Material hat den großen Vorteil, dass es nicht schädlich ist und den Geschmack des Tee absolut nicht beeinflusst. Somit erweist sich Keramik als die unschädlichste und für das Aroma beste Variante. Jedoch ist das Material nicht formanpassungsfähig und muss somit exakt in die Öffnung der Kanne oder der Tasse passen.

Wie reinigt man ein Teesieb am besten?

Das Teesieb regelmäßig zu reinigen ist sehr wichtig, um eine Bakterienbildung zu vermeiden. Außerdem kann sich das Material nach einiger Zeit der Benutzung durch den Tee einfärben. Eine gute Möglichkeit bietet das Kochen in Salzwasser. Kochen Sie in einem Topf Wasser auf. Die Menge können Sie bestimmen, je nachdem wie viele Siebe Sie reinigen möchten. Geben Sie etwa einen Esslöffel Salz hinzu und lassen Sie Ihre Teesiebe für wenige Minuten mitkochen. Eine Alternative dazu ist das Einreiben des Teesiebs mit Zitrone. Nach einer kurzen Einwirkzeit waschen Sie den Zitronensaft einfach wieder ab. Sowohl das Salz als auch die Säure der Zitrone helfen Bakterien abzutöten und mögliche Färbungen durch den Tee zu entfernen. Ihr Teesieb sieht nach der Reinigung dann wieder wie neu aus.