Kaufratgeber Backofen Set

Ein Backofen-Set ist eine Kombination aus einem Backofen und einem Kochfeld. Beide Komponenten können entweder individuell oder gemeinsam verbaut werden. Kochfelder werden mit vier verschiedenen Techniken betrieben. Jede von ihnen bietet eigene Vor- und Nachteile im Preis, der Energieeffizienz und der Leistung.

Je nachdem, wie du deine Küche planst benötigst du eventuell zwei unabhängig voneinander angeschlossene Geräte. Vielleicht willst du dir auch ein Induktionskochfeld leisten. Was genau die wichtigsten Kriterien von Backofen-Sets sind und welche Backöfen besonders gut sind, wird dir im Folgenden näher vorgestellt.

Backofen-Set: Bewertungen und Empfehlungen

Backofen-Sets sind in vielen verschiedenen Varianten erhältlich. Auch in Preis und Qualität unterscheiden sie sich. Einige empfehlenswerte haben wir herausgesucht und im Folgenden genauer betrachtet.

Das Allrounder Backofen-Set

Das Backofen-Set mit Cerankochfeld

Das hochwertige Backofen-Set

Das Backofen-Set für große Familien

Das benutzerfreundliche Backofen-Set

Das schlichte Backofen-Set

Kauf- und Bewertungskriterien für Backofen-Sets

Im Folgenden findest du die wichtigsten Kriterien. Anhand dieser kannst du Backofen-Sets voneinander unterscheiden und festlegen, was dir besonders wichtig ist:

• Größe
• Energieverbrauch
• Art des Kochfeldes
• Pyrolyse

Was diese Kriterien genau ausmacht, erfährst du nun ausführlich erläutert.

Größe Da ein Backofen-Set dafür geschaffen ist, Ofen und Herdplatte individuell zu platzieren, sind diese Geräte in den allermeisten Fällen Einbaugeräte. Für Einbaubacköfen gibt es hier drei verschiedene, recht weit verbreitete Maße.

Spezialanfertigungen sind je nach Hersteller auch möglich. Für eine solche musst du aber etwas tiefer in die Tasche greifen. Kochfelder sind normalerweise zwischen 60x60 und 50x60 Zentimetern groß. Ausgefallenere Alternativen können auch breiter und tiefer sein. Häufig muss ein Backofenset genau in die geplante Küche passen. Deswegen kann die Größe der Komponenten des Backofen-Sets das ausschlaggebende Kriterium sein.

Energieverbrauch Die langfristig größten Kosten fallen durch den Energieverbrauch an. Deswegen soll dieser beim Kauf genau in Betracht gezogen werden. Grob einordnen kannst du die Geräte nach deren Energieeffizienzklasse, welche deutlich am Gerät zu sehen sein muss.

Für Kochfelder gibt es keine Klassifizierung in Energieeffizienzklassen. Wenn du also ein Backofen-Set kaufst, bezieht sich das Kennzeichen der Energieeffizienzklasse auf die des Backofens. Der bestmögliche Wert ist hierbei A+++, der schlechteste hingegen. Die meisten Backöfen fallen in die Energieeffizienzklasse A.

Art des Kochfeldes Im Groben gibt es vier verschiedene Arten von Kochfeldern. Das Induktionskochfeld, das Cerankochfeld, das Gaskochfeld und das Massekochfeld. Jede Art hat ihre eigenen Vor- und Nachteile.

Die modernste und technisch fortgeschrittenste Variante ist das Induktionskochfeld. Es arbeitet besonders energieeffizient und bietet dem Anwender viele Funktionen. Diese Art von Kochfeld erhitzt das Essen besonders schnell und ist hierbei besonders sicher in der Anwendung, da der Herd selbst nicht heiß wird. Der größte Nachteil des Induktionskochfelds ist der hohe Anschaffungspreis. Außerdem muss das Kochgeschirr für diesen Kochfeldtyp geeignet sein.

Das Glaskeramikkochfeld, auch Ceranfeld genannt, gilt als Klassiker. Es ist weniger Energieeffizient als ein Induktionskochfeld, kostet aber dafür auch wesentlich weniger in der Anschaffung. In privaten Küchen eher seltener anzufinden ist das Gaskochfeld. Es kann durch schnelles erhitzen und Sparsamkeit punkten. Eher seltener anzufinden ist heutzutage ein Massekochfeld mit Gusskochplatten, denn sie haben einen vergleichsweise hohen Energieverbrauch und sind optisch unschön.

Pyrolyse Backöfen mit Pyrolyse können sich selbst reinigen, indem sie die verunreinigenden Rückstände mit Temperatur von bei zu 500 Grad Celsius zu Asche zersetzen. Diese Asche kann dann ganz leicht aus dem Ofen gewischt werden. Auch emaillierte Backbleche und sonstiges dafür geeignetes Backofenzubehör können bei der Pyrolyse mit gereinigt werden.

Ein Ofen mit Pyrolysefunktion vereinfacht also das Reinigen des Ofens sehr. Außerdem kannst du komplett auf chemische Reinigungsmittel verzichten.

Da mit der Pyrolysefunktion eine verbesserte Wärmedämmung einhergeht, ist auch der Preis eines solchen Backofens höher. Außerdem werden beim Pyrolyseprozess zwischen 2,5 und 4,5 Kilowattstunden Strom verbraucht, was auf Dauer auch Kosten verursacht.

Ratgeber: Häufig gestellte Fragen zum Thema Backofen-Set ausführlich beantwortet

Da Backofen-Sets nicht gerade günstig sind, solltest du dir vor dem Kauf einige Fragen Stellen. Die Wesentlichen werden im Folgenden beantwortet.

Was ist ein Backofen-Set?

Als Backofen-Set bezeichnet man die Kombination eines Einbaubackofens und eines Kochfelds. Auch wen es sich um ein Set handelt, funktionieren die beiden Komponenten in der Regel autark. Autark bedeutet, dass sie unabhängig voneinander funktionieren und jeweils eigene Bedienelemente besitzen.

Vor allem in modernen Küchendesigns wird der Backofen oft auf Arbeitshöhe geplant. Hierdurch muss man sich nicht bücken und hat den Ofeninhalt besser im Blick. Aber hierfür muss das Kochfeld unabhängig von Backofen funktionieren  (Bildquelle: kam idris / Unsplash) Hierdurch ist es möglich beide Geräte unabhängig voneinander in der Küche zu platzieren, was sich zum Beispiel für einen Backofen im Hochschrank anbietet.

Welche Arten von Backofen-Sets gibt es?

Zum einen Unterscheiden sich Backofen-Sets durch die verschiedenen Technologien, welche in den Komponenten verbaut sind. Die wesentlichsten Unterschiede gibt es hier bei den Arten des Kochfeldes.

Außerdem kann man Backofen-Sets dadurch unterscheiden, ob sie autark funktionieren oder nicht. Die meisten Sets funktionieren autark beziehungsweise nicht autarke Geräte-Kombinationen werden in der Regel nicht als Backofen-Set bezeichnet.

Wie reinigt man einen Backofen?

Wenn du einen Backofen ohne Pyrolysefunktion besitzt, ist die Reinigung oft eine leidige Aufgabe. Doch um den Ofen zu reinigen, kannst du sowohl chemische Reinigungsmittel als auch Hausmittel verwenden.

Mit klassischen Backofenreiniger musst du einfach zuerst Backblech und Backofenrost entfernen und dann den Innenraum einsprühen. Nachdem du das Spray 20 bis 30 Minuten einwirken lassen hast, kannst du es aus dem Ofen gründlich mit viel Wasser und einem Lappen auswaschen. Für besonders hartnäckige Verschmutzungen kannst du nach dem Einsprühen den Schaum des Sprays mit Frischhaltefolie abdecken und das ganze über Nacht einwirken lassen.

Als Hausmittel kann dir Backpulver dienen. Mit Wasser zu einer Paste vermischt kannst du es genau wie ein Backofenspray verwenden. Also einwirken lassen und dann mit einem nassen Lappen auswischen.

Ein weiteres Hausmittel zu Reinigung des Backofens ist Salz. Du bestreust Flecken am Boden des Ofens großzügig mit Salz, sodass eine Schicht den ganzen Boden bedeckt. Daraufhin lässt du den Backofen auf 50 Grad Celsius laufen, bis die Salzschicht braun wird. Nachdem der Ofen abgekühlt ist, kannst du ihn auswischen.

Fazit

Backofen und Herd sind der Kern einer jeden Küche und eine nicht gerade günstige Angelegenheit. Genau deswegen soll deine Entscheidung gut überlegt sein. Eine absolute Aussage, welche Backofen-Herd-Kombination die Beste ist, lässt sich hierbei nicht treffen, da jede Variante eigene Vor- und Nachteile mit sich bringt.

Die richtige Entscheidung hängt immer von den individuellen Gegebenheiten deiner Küche und deinen persönlichen Vorlieben ab. Auch dein Preisrahmen ist für deine Entscheidung ausschlaggebend. Abschließend lässt sich sagen, dass du aber auch, wie an unseren Empfehlungen zu sehen ist, für einen recht geringen Preis solide Backofen-Sets bekommst.

(Titelbild: toa heftiba / Unsplash)