Kaufratgeber Gurkenhobel

Was händisch mit einem Messer kaum möglich ist, erfüllt der Gurkenhobel mit Bravour. Mit einem Gurkenhobel kannst du in kurzer Zeit und mit wenig Aufwand Gurken in gleichmäßig dicke Scheiben schneiden und damit deine Rezepte perfektionieren.

Mit unserem Ratgeber wollen wir dir helfen, den perfekten Gurkenhobel für dich zu finden. Ob aus Edelstahl oder Kunststoff, elektrisch oder manuell, hängt von deinen Vorlieben ab. Wir haben die verschiedenen Gurkenhobel miteinander verglichen und für dich die jeweiligen Vor- und Nachteile aufgelistet, um dir die Kaufentscheidung so einfach wie möglich zu machen.

Das Wichtigste in Kürze

• Ein Gurkenhobel ist ein Utensil für die Küche, mit welchem sich Gurken, anderes Gemüse und auch Obst oder Käse in gleich große Scheiben schneiden lassen.
• Gurkenhobel können aus verschiedenen Materialien hergestellt sein, beispielsweise aus Edelstahl, Kunststoff oder Holz. Die Klinge ist meistens aus rostfreiem Edelstahl.
• Die Klingen eines Gurkenhobels können ebenfalls variieren. So gibt es Wellenschnitt-, V-Schnitt- oder geradlinige Klingen. Außerdem gibt es Gurkenhobel mit verstellbaren Klingen, um in der Dicke der Scheiben zu variieren.

Gurkenhobel: Favoriten der Redaktion

Es gibt viele verschiedene Gurkenhobel auf dem Markt, die sich allerdings in ihrer Qualität und ihren Funktionen unterscheiden. Wir haben dir im Folgenden die Gurkenhobel herausgesucht, um dich bei deiner Auswahl zu unterstützen.

Der Gurkenhobel aus Kunststoff

Der Gurkenhobel aus Holz

Der Gurkenhobel mit verstellbaren Klingen

Der vielseitige Gurkenhobel

Der elektrische Gurkenhobel

Gurkenhobel: Kauf- und Bewertungskriterien

Im Folgenden wollen wir dir die wichtigsten Kaufkriterien zeigen, anhand derer du den für dich richtigen Gurkenhobel unter der Vielzahl von verschiedenen Modellen findest. Die Kriterien, mit denen du die verschiedenen Gurkenhobel untereinander vergleichen kannst, sind:

• Verstellbarkeit der Klingen
• Reinigung
• Sicherheit

In den folgenden Absätzen erklären wir dir, worauf es bei den einzelnen Kaufkriterien ankommt.

Verstellbarkeit der Klingen Je nachdem, was für Gerichte du kochen möchtest, muss das gehobelte Gemüse eine bestimmte Dicke haben. Wie bereits in der Einleitung erwähnt müssen die Gurkenscheiben in einem Gurkensalat beispielsweise sehr dünn sein.

Es gibt sehr einfach gehaltene Gurkenhobel, deren Klingen nicht verstellbar sind und bei denen auch keine weiteren Messer- oder Scheibeneinschübe hinzugefügt werden können. Mit einem solchen Gurkenhobel kannst du also dein Gemüse nur auf eine bestimmte Dicke schneiden.

Wiederum gibt es Gurkenreiben, deren Klingen verstellbar sind beziehungsweise bei denen zusätzlich Messer- oder Scheibeneinschübe mitgeliefert werden. Dadurch ist der Gurkenhobel vielseitig anwendbar und du kannst nicht nur die Dicke der Scheiben verändern, sondern (je nach zusätzlichem Material) auch Stifte oder Würfel hobeln.

Reinigung Ein Gurkenhobel ist generell leicht zu reinigen. Du kannst ihn mit handelsüblichem Spülmittel mit der Hand spülen und hast dabei keine Probleme, an alle zu reinigenden Stellen zu kommen.

Mit geschärften Klingen gelingt der dein Gurkensalat am , weil du weniger Kraft aufwenden musst und keine Gefahr läufst die Gurke zu zerquetschen. (Bildquelle: RitaE / unsplash) Allerdings ist nicht jeder Gurkenhobel spülmaschinengeeignet. Gurkenhobel dürfen meistens in die Spülmaschine getan werden, besonders solche aus Edelstahl. Bei Holz und Kunststoff solltest du sicherheitshalber in der Produktinformation des Herstellers nachlesen, wie der Gurkenhobel gereinigt werden soll.

Bei einem Gurkenhobel ist es wie mit scharfen Messern: je öfter man sie in die Spülmaschine packt, desto schneller verlieren sie an Schärfe. Wenn du also möchtest, dass deine Reibe möglichst lange scharf bleibt, solltest du sie lieber per Hand reinigen.

Sicherheit Damit ein Gurkenhobel auch ohne größere Anstrengung seine Arbeit macht, müssen die Klingen scharf genug sein. Dadurch steigt das Risiko sich zu verletzen.

Um Verletzungen bei der Benutzung des Hobels vorzubeugen, gibt es Modelle mit einem integrierten Fingerschutz oder Reste Halter. Andere Modelle wiederum haben eine Anti-Rutsch Funktion, sodass du beim Hobeln nicht abrutschst und dich verletzt.

Gurkenhobel mit einem höheren Gewicht und einem komfortablen Griff tragen ebenfalls dazu bei, Verletzungen vorzubeugen.

Gurkenhobel: Häufig gestellte Fragen und Antworten

Im Folgenden werden wir die wichtigsten Fragen zum Thema Gurkenhobel beantworten, sodass du alle wichtigen Informationen in aller Kürze auf einen Blick hast.

Was ist ein Gurkenhobel?

Wie der Name erkennen lässt, ist ein Gurkenhobel ein Küchenutensil, mit dem schnell und einfach primär Gurken in gleichmäßige Scheiben gehobelt werden.

Suchst du online nach einem Gurkenhobel, werden dir auch sogenannte Gemüsehobel angezeigt. Diese sind Geräte, die nicht einfach nur Gurken hobeln, sondern noch zusätzliche Funktionen haben und meist mit ergänzendem Zubehör geliefert werden.

Mit solchen Gemüsehobel kannst du nicht nur Gurken hobeln, sondern auch anderes Gemüse und Obst. Dies funktioniert meist aber auch mit einem schlicht gehaltenen Gurkenhobel. Mit Gemüsehobel kannst du außerdem das Gemüse nicht nur in Scheiben, sondern auch in Stifte oder Würfel schneiden. Dies hängt allerdings von dem dazugehörigen Zubehör ab.

Wie reinige ich einen Gurkenhobel?

Wie bereits erwähnt, sind ein Großteil der Gurkenhobel spülmaschinengeeignet. Diese kannst du dann einfach mit deinem anderen Geschirr in die Spülmaschine räumen und du sparst dir das händische Reinigen. Bedenke allerdings, dass die Klinge dadurch schneller stumpf wird.

Wenn du dich für einen Gurkenhobel aus Holz entscheidest, haben wir hier einige Tipps für dich, wie du diesen und auch andere Küchenutensilien aus Holz richtig reinigst und pflegst:

• Natürliche Reinigungsmittel: Möchtest du auf natürliche, schonende und umweltfreundliche Reinigungsmittel zurückgreifen, dann nimm etwas Natron und Essig und reinige deinen Gurkenhobel unter heißem Wasser mit einem Schwamm.
• Vermeidung von Verfärbungen: Legst du deinen Gurkenhobel für kurze Zeit in Essig und Zitronensaft, kannst du Verfärbungen vom Holz lösen. Spüle das Holz anschließend mit Wasser gründlich ab.
• Nach dem Spülen: Lasse den Gurkenhobel nach dem Spülen an der Luft trocknen, bevor du ihn aufräumst.
• Weitere Pflege: Von Zeit zu Zeit empfehlen wir, deinen Gurkenhobel aus Holz mit Speiseöl zu reinigen. Dadurch wird er länger haltbar.

Solltest du dich für einen Gurkenhobel entscheiden, der nicht spülmaschinenfest ist, bleibt dir nichts anderes übrig als diesen per Hand zu reinigen. Lies hierzu die Produktbeschreibung des Herstellers, da es Modelle gibt, die unter laufendem Wasser gereinigt werden sollen. Ansonsten kannst du den Gurkenhobel ganz normal mit einem Schwamm oder Bürste und Spülmittel säubern.

Wie schärfe ich die Klingen des Gurkenhobels?

Nach häufiger Nutzung wird eine Klinge schnell stumpf. Möchtest du die Klinge deines Gurkenhobels wieder schärfen, kannst du zum Fachhandel deines Vertrauens gehen und sie dort schleifen lassen.

Preislich variiert das Schleifen von Händler zu Händler, allerdings kostet dies bei einer Klinge der Größe eines Gurkenhobels meist nur wenige Euro.

Hast du keine Zeit, zu einem Fachhandel zu gehen und möchtest das lieber selbst machen? Versuch es mal mit Aluminiumfolie. Forme ein Stück Alufolie so zusammen, dass du einen Ball hast, der bestmöglich verdichtet ist und somit keine Kanten mehr hat.

Nun kannst du damit einige Male über die Klinge reiben. Achte darauf, dass du den Gurkenhobel danach reinigst, da sich kleine Aluschnipsel lösen können.

Auch ist das Schleifen mit Schleifpapier oder Sandpapier möglich. Falte dieses so, dass die raue Seite nach außen zeigt und reibe es einige Male an der Klinge. Achte darauf, dass du feinkörniges Schleifpapier verwendest, da du sonst Gefahr läufst, dass zu viel Metall abgetragen wird.

Fazit

Ein Gurkenhobel kann deutlich mehr als nur Gurken hobeln, denn mit ihm kannst du auch andere Gemüse- und Obstsorten sowie Käse bearbeiten. Mit einem Gurkenhobel kannst du die Lebensmittel in dünne, gleichmäßig dicke Scheiben schneiden. Durch Verstellbarkeit und unterschiedliche Arten von Klingen kannst du deine Rezepte perfektionieren.

Gurkenhobel aus Holz sind von Natur aus antibakteriell, wohingegen Gurkenhobel aus Edelstahl geruchs- und geschmacksneutral sind. Gurkenreiben aus Kunststoff überzeugen vor allem durch das gute Preis-Leistungs-Verhältnis.

Mit einem elektrischen Gurkenhobel kannst du ohne Anstrengung große Mengen an Gemüse in unterschiedliche Formen schneiden. Hast du dich für einen Gurkenhobel entschieden, kann es sofort losgehen.

(Bildquelle: alfredhofer / 123rf)