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Kaufratgeber Schamotteplatten
Du suchst nach einem feuerfesten Material für den geplanten Pizzaofen oder Gartengrill? Andernfalls möchtest du dir für dein Eigenheim eine Platte anlegen, um auf dem Grill, im Back- oder Kaminofen die Bedingungen zum Backen zu schaffen? Schamotteplatten eignen sich dafür hervorragend, sind leicht zu verarbeiten und lebensmittelecht. Je nach Nutzung sind Schamotteplatten in unterschiedlichen Größen und Stärken erhältlich. Um dir die Auswahl zu erleichtern, haben wir verschiedene Modelle miteinander verglichen. Außerdem erfährst du, worauf du beim Kauf achten solltest und wie du letztendlich die für dich passende Schamotteplatte findest.Das Wichtigste in Kürze
- Die hitzebeständigen Platten werden sowohl in der Gastronomie als auch in privaten Haushalten verwendet. Neben Auskleidungen für Pizza-/Grill-Öfen dient das Material der Fertigung von Pizzasteinen oder anderen feuerfesten Platten für den Grill, Back-, Kamin- oder Pizzaofen.
- Schamotteplatten gibt es in den verschiedensten Größen und Stärken. Die Größe reicht je nach Hersteller von ca. 250 x 124 x 10 mm bis 600 x 400 x 50 mm. Die Stärke variiert standardmäßig zwischen 10 und 100 mm. Es gibt auch Hersteller, die dir deine gewünschte Schamotteplatte maßschneidern.
- Je höher der Aluminiumoxidanteil der Schamotteplatten, desto höher die Hitzebeständigkeit sowie die Wärmeleitfähigkeit.
Schamotteplatten : Bewertungen und Empfehlungen
In diesem Teil haben wir unsere Favoriten für dich zusammengestellt, das dir helfen kann eine Kaufentscheidung zu fällen. Es wird für jeden Geschmack und jedes Bedürfnis die passende Schamotteplatte vorhanden sein. Diese kann dann auch ganz einfach bestellt werden.Die klassische Schamotteplatte
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Diese Schamotteplatte der Marke FIREFIX besitzt ein Grundmaß von 250 x 124 x 20 mm. Bei dem Stein werden gerade Seitenkanten und Passgenauigkeit garantiert, da dieser sowohl formgepresst als auch gebrannt ist. Farblich geht die Schamotteplatte ins Gelbliche und wiegt 1,31 kg.
Die maximale Anwendungstemperatur beläuft sich auf 1.300 °C, wodurch sich die Platte sehr gut für den Austausch von Schamotteplatten im Brennraum von Feuerstellen eignet. Solltest du also aufgrund von defekten Platten eine Alternative benötigen, bietet diese Platte eine sehr gute Option. Darüber hinaus lässt sich diese Platte auch ideal als günstige Variante des Pizzasteins für den herkömmlichen Ofen nutzen.
Bewertung der Redaktion: Bei dieser Schamotteplatte stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis. Es handelt sich hierbei um eine klassische Platte, die mit Qualität und Wärmeleistung überzeugen kann.
Die Schamotteplatte für den Pizzaofen
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Bei dieser Schamotteplatte handelt es sich um eine Herstellung der Marke FIREFIX. Mit den Maßen 300 x 150 x 30 mm wird die einzelne Platte geliefert. Der Artikel verfügt über ein Gewicht von 2,6 kg und ist gelblich.
Besonders geeignet ist diese Platte für den Bau von Pizzaöfen, da sie eine Temperaturbeständigkeit von bis zu 1.300 °C aufweist. Daneben kann die Platte auch für den Bau alternativer Feuerräume wie Öfen oder Kamine verwendet oder im Rahmen eines Austauschs defekter Platten genutzt werden.
Bewertung der Redaktion: Die Platte ist durch die Temperaturbeständigkeit hervorragend für den Bau eines Pizzaofens geeignet. Außerdem kann der Artikel mit seiner Qualität sowie mit seinem Preis überzeugen.
Die Schamotteplatte für den Kaminofen
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Für den Bau eines Kaminofens eignen sich die Platten der deutschen Marke hs Kamine. Die einzelne Platte verfügt über die Maße 400 x 300 x 30 cm mit einem Gewicht von 6 kg. Es handelt sich bei dem Material um eine hochwertige Schamottemischung mit höchsten Ansprüchen an die Qualität.
Die Platten sind grundsätzlich sehr temperaturbeständig, lassen sich auf bis zu 1.300 °C erhitzen. Außerdem sind sie sehr wechseltemperaturbeständig. Farblich gestalten sich die Platten gelb bis rötlich. Darüber ist die Platte vielfältig nutzbar, als Pizzastein oder für die Auskleidung des Kaminofens.
Bewertung der Redaktion: Mit hoher Qualität und einer idealen Wärmeleistung kann dieses Produkt beim Kaminofen überzeugen. Darüber hinaus punktet die Platte durch seine vielfältige Nutzbarkeit.
Die Schamotteplatte für den Backofen
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Für den Backofen eignet sich ein Pizzastein aus Schamotte mit den Maßen 400 x 300 x 40 mm. Diese Schamotteplatte hat ein Gewicht von 9,5 kg. Es handelt sich um natürlich gebrannten Schamotte, wie er auch zum Bau von Pizza-Backöfen häufig angewendet wird. Das Material besteht aus 100 Prozent natürlichen Rohstoffen und ist lebensmittelecht.
Die Platte ist sand- bis lachsfarben und verfügt über eine hohe Wärmespeicherfähigkeit bis zu 1.300 °C. Der Pizzastein hat eine glatte und eine weniger glatte Oberfläche. Mit dieser Platte wird ein hervorragendes Backergebnis garantiert, da das Gebäck von unten gleichmäßig lang aufgeheizt wird und eine knusprige Konsistenz erzielt.
Die Pizza kann bei richtiger Anwendung wie beim Italiener schmecken. Die Passform ist ideal auf ein Gitterrost im Backofen abgestimmt.
Bewertung der Redaktion: Für eine richtig gute Steinofenpizza oder alternative Gebäcke wird einem mit dieser Platte für den Backofen ein ideales Backergebnis garantiert. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist stimmig.
Die große Schamotteplatte
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Wenn du auf der Suche nach einer großen Schamotteplatte bist, bietet dieses Produkt mit den Maßen 600 x 400 x 50 mm eine gute Option. Der Artikel wiegt 24 kg und stammt von der Marke hs Kamine. Diese deutsche Herstellung zeigt eine hochwertige Schamottemischung mit Profi-Qualitätsstandards.
Die Farbe der Platte ist gelb bis leicht rötlich. Außerdem weist die Schamotteplatte eine hohe Temperaturbeständigkeit und eine große Speicherfähigkeit von Wärme auf. Dieser Artikel kann bis zu 1.300 °C erhitzt werden. Die Oberfläche des Schamottesteins ist glatt. Optimale Ergebnisse können beim Backen von Pizza, Brot oder anderen Gebäcken erzielt werden.
Bewertung der Redaktion: Aufgrund der Größe handelt es sich um ein etwas teureres Produkt. Dennoch kann die Schamotteplatte mit einer hohen Anwendungstemperatur und einer Profiqualität überzeugen.
Kauf- und Bewertungskriterien für Schamotteplatten
Um dir die Auswahl deiner Schamotteplatte zu erleichtern, haben wir dir die wichtigsten Kriterien zusammengefasst, sodass du die optimale Schamotteplatte für dich finden kannst. Diese Kriterien sind folgende:
- Größe & Stärke
- Qualität
- Anwendungstemperatur
- Wärmeleitfähigkeit
Ratgeber: Häufig gestellte Fragen zum Thema Schamotteplatten ausführlich beantwortet
In diesem Abschnitt erklären wir dir die meist gestellten Fragen rund um das Thema Schamotteplatten, damit du ausreichend informiert bist, wenn du dir eine Schamotteplatte kaufen möchtest.Was sind Schamotteplatten?
Unter Schamotteplatten werden im allgemeinen Sprachgebrauch künstlich hergestellte, feuerfeste Platten, verstanden. Die hitzebeständigen Steine bestehen hauptsächlich aus Tonerde und Aluminiumoxid. Vorrangig sind Schamotteplatten für die Wärmespeicherung und -Wiederabgabe zuständig. Das Wort Schamotte kommt der Legende nach aus dem 18. Jahrhundert. In der Zeit sollen italienische Porzellanarbeiter in Thüringen “sciarmotti” gesagt haben. Das Wort ist angelehnt an die thüringische Art “Scherben” auszusprechen (Schärm/Scharm).
Für das richtige Feeling und den perfekten Geschmack einer Steinofenpizza tragen insbesondere die Öfen aus Schamotteplatten bei. (Quelle: Cathal Mac an Bheatha/ Pexels)
Welche Arten von Schamotteplatten gibt es?
Unterschieden wird in sauren Schamotte und Normalschamotte. Saurer Schamotte besteht zu 10 - 30 % aus Aluminiumoxid. Normalschamotte zu 30 - 45 %. Aufgrund des Aluminiumgehalts lassen sich Schamotteplatten in hoch- und minderwertige Qualitätsstufen einteilen. Platten aus Normalschamotte zählen demnach zu den hochwertigeren Produkten.Wie groß sind Schamotteplatten?
Die Größe von Schamotteplatten ist sehr verschieden. Je nach Hersteller liegen die Werte zwischen ca. 250 x 124 x 10 mm und 600 x 400 x 50 mm. Sie können allerdings auch größer ausfallen und lassen sich je nach Hersteller maßschneidern.Was kostet eine Schamotteplatte?
Die Preisspanne von Schamotteplatten ist sehr breit gefächert. Es kommt hier darauf an welche Größe und Stärke du bei der Wahl bevorzugst.| Preisklasse | Erhältliche Produkte | Niedrigpreisig (1 - 10 €) | Kleine Größen | Mittelpreisig (10 - 50 €) | Mittlere Größen | Hochpreisig (50 - 100 €) | Große Größen |
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